Чем порадовать себя любимых, когда хочется вкусненького? Магазинное всё приелось. Конечно приготовить что нибудь самими, ведь приготовленное своими руками домашнее угощение всегда будет самым вкусным.
Для такого случая предлагаем вам вкусный и простой рецепт. Сегодня мы приготовим платочки с яблоками и корицей.
Всё что нам понадобится:
- Пшеничной муки - 250 гр;
- Кефира (нежирного) - 100 мл;
- Творога - 250 гр;
- Пару сладких яблок среднего размера;
- Молотая корица;
- Сахар-песок - 5 ст. л;
- Соли - 1-2 щепотки;
- Пудра сахарная - она понадобится для присыпки готовых конвертиков.
Рецепт приготовления творожных платочков с яблоками и корицей
Шаг 1. Вы миску выкладываем творог, добавляем сахар, щепотку соли. Хорошенько всё это размешать и перетереть. Доливаем в сладкий творог кефира и размешиваем.
Шаг 2. Завершаем приготовление теста. Продолжая перемешивать постепенно досыпаем муку. Полностью перемешав, получается пластичная мягкая масса.
Шаг 3. Моем, очищаем яблоки. Разрезать надо их на тонкие ломтики, тогда они полностью пропекутся.
Шаг 4. Готовое тесто следует раскатать в тонкий, толщиной буквально 4мм пласт. Нарезать небольшие квадраты, размером примерно 6 на 6 см.
Шаг 5. На каждый квадратик укладываем ломтик яблока, который посыпаем корицей и сахаром. Заворачиваем с двух сторон "платочком" и сразу укладываем на застеленный бумагой протвень.
Шаг 6. Разогреваем на 180 градусов духовку, ставим противень с печеньем выпекаться на 20-25 минут. Вы увидите, как они приобретают приятный золотистый цвет прямо на глазах.
Достав противень из духовки, выкладываем готовое печенье на блюдо и накрываем его полотенцем. Потом, когда оно слегка остынет присыпаем сахарной пудрой.
Вот теперь наши печёные платочки с яблоками и корицей готовы! Аромат такой, что хочется сразу попробовать). Пробуйте, угощайтесь, вкус такого домашнего печень вас не разочарует.
Кулинарных Вам успехов и приятного угощения).