Большинство ферм выращивали достаточно еды, чтобы содержать всех проживающих там людей и животных. Но это не отменяло того факта, что вкалывать нужно всем и тяжело. Причём некоторые могли одновременно заниматься торговлей и викингскими походами, чтобы немного передохнуть от фермерской жизни.
Конечно, небольших ферм было больше чем крупных, потому что далеко не каждому удавалось разбогатеть. Некоторые фермы были вдали от крупных поселений, другие же напротив организовывались вместе и создавали свою фермерскую деревню.
Поскольку на скандинавских землях зима была очень суровой, скот зимой держали в том же доме, где жили люди. Для прокорма скота в течение зимы нужно было летом заготовить немало сена.
Фермеры также выращивали ячмень, рожь и овёс, чтобы сделать хлеб, пиво и прокормить скот. Каждый год в своё время проводили вспашку, посев и сбор урожая. Регулярно приходилось заниматься мелкими делами: строить и чинить заборы, собирать дрова и навоз для костров и очага, изготавливать и ремонтировать инструменты, доить коров и овец. Работали все, от малышей до главы семьи. Рабы делали самую тяжелую и изнурительную работу.
Когда мужчины-викинги уходили на рыбалку или в набег, женщины управляли фермой и выполняли всю работу. Поэтому женщины обладали невиданной для современников властью в обществе викингов. Школ для детей не было, ведь они активно помогали по хозяйству с малых лет. А к зиме из набега возвращались мужчины, чтобы перезимовать на своих фермах.
Летом скот и овец часто загоняли на возвышенности, чтобы они паслись там в течение сезона. Свиней тоже выпускались на свободу: они бродили и добывали корм в дикой природе до самой осени. Потом их собирали и некоторых убивали, разделывали и коптили на зиму. Лошади жили рядом с фермой, так как часто использовались в повседневной сельской работе. Коровы и козы тоже жили поблизости, их приходилось доить ежедневно. Викинги обожали сыры и масло не меньше, чем мясо.
Мы не слишком много знаем о методах ведения сельского хозяйства викингов, потому что большинство их инструментов не сохранилось за прошедшие 1000 лет. Но мы знаем, что скандинавы использовали простые плуги для вспашки почвы. Сено и зерновые убирали железными серпами и острыми ножами.
Мы также знаем, что фермы и деревни викингов не всегда оставались на месте. Некоторые из них перемещались на пару сотен метров каждое поколение, чтобы использовать новую почву. Только после принятия христианства, когда скандинавы начали строить каменные церкви, подобные путешествия деревень прекратились.
*****************************************************************
Понравилась статья? Тогда не забудьте поставить лайк 👍 и подписаться на канал 👉 Викинги, чтобы ничего не пропустить.
Хотите поспорить с автором? Жгите в комментариях 👇