Блинчики с любимым трио: варенье, шоколадная паста и сметана Молоко 300 мл Мука 100 г Яйцо 2 шт Сахар 1 шт Сметана 20% 90 г Шоколадная паста 50 г Малиновое варенье 50 г Время приготовления 15-20 мин. + 5 мин. на подготовку. Шоколадные блинчики с творожным кремом и бананом Молоко 200 мл Какао 15 г Мука 85 г Сахар 15 г Шоколадные капли 50 г Творожный сыр 140 г Сахарная пудра 30 г Яйцо 2 шт Бананы 1-2 шт Мята 1-2 вет
Блинчики с любимым трио: варенье, шоколадная паста и сметана
Молоко 300 мл
Мука 100 г
Яйцо 2 шт
Сахар 1 шт
Сметана 20% 90 г
Шоколадная паста 50 г
Малиновое варенье 50 г
Время приготовления 15-20 мин. + 5 мин. на подготовку.
- В глубокой миске соедините молоко, яйца и сахар по вкусу. Тщательно перемешайте венчиком. Всыпьте муку. Замесите жидкое тесто. Добавьте 1 ст.л. растительного масла. Перемешайте.
- Разогрейте сковороду. Смажьте слегка сковороду своим растительным маслом, используйте силиконовую кисточку или ватку. Налейте неполный половник теста на сковороду, вращая ее в разные стороны, чтобы блин растекся. Если не растекся, быстро размажьте его кисточкой. Как только краешки блина начнут подсыхать, через 1-2 мин., подденьте их тонкой лопаткой по всему кругу, и переверните блин. Пеките на другой стороне еще 1 мин. Переложите на тарелку.
- В разные миски или соусники для подачи выложите варенье, сметану и шоколадную пасту. На тарелку выложите блины. Подавайте сразу же.
Шоколадные блинчики с творожным кремом и бананом
Молоко 200 мл
Какао 15 г
Мука 85 г
Сахар 15 г
Шоколадные капли 50 г
Творожный сыр 140 г
Сахарная пудра 30 г
Яйцо 2 шт
Бананы 1-2 шт
Мята 1-2 вет
- В глубокой миске соедините молоко, яйца и 100 мл воды (это объем приблизительно половины стакана). Добавьте сахар по вкусу. Тщательно перемешайте. Всыпайте муку и какао, перемешивая. Замесите тесто. Разогрейте сковороду. Смажьте слегка своим растительным маслом, используйте силиконовую кисточку или ватку. Налейте неполный половник теста на сковороду, вращая ее в разные стороны, чтобы блин растекся. Если не растекся, быстро размажьте его кисточкой. Как только краешки блина начнут подсыхать, через 1-2 мин., подденьте их тонкой лопаткой по всему кругу, и переверните блин. Пеките на другой стороне еще 1 мин. Переложите на тарелку.
- В глубокой миске соедините творожный сыр и сахарную пудру по вкусу. Взбейте миксером. Растопите шоколад на водяной бане. Для этого поставьте кастрюльку с водой на плиту, а сверху емкость поменьше, чтобы она грелась от кипящей воды и пара. Следите, чтобы вода не выкипела полностью. Не оставляйте пустую кастрюлю на горячей плите. Положите в емкость поменьше капли шоколада. Как только шоколад начнет таять, снимите его с водяной бани и перемешайте.
- Банан нарежьте кружочками. Сложите блинчик пополам и еще раз пополам. Внутрь выложите творожный сыр, бананы. Полейте шоколадом. Повторите с каждым. Украсьте мятой. Подавайте сразу же.