Бывают моменты что ужасно хочется чего-нибудь сладкого, прямо здесь и сейчас, а дома из сладостей только сахар. Знакомо? В этом случае я всегда сразу же иду в холодильник, беру сливки и иду на кухню готовить вкуснейшие сливочные конфетки - как в детстве) Эти конфеты готовятся буквально 15-20 минут, что очень радует) Рецепт прост! Ингредиенты: Сливки 11% - 50 мл Сахар - 150 г Ванилин 1/2 ч.л. Крахмал - 1 ст.л. Как приготовить: Для начала выльем сливки в сотейник. Кстати, если нет сливок, я использую молоко, получается тоже очень вкусно. Всыпем сахарный песок и ванилин. Поставим на средний огонь и, помешивая, варим, сначала масса будет густеть, потом пениться, так и должно быть. Как только цвет станет карамельным, снимите с огня и сразу разлейте по формочкам, масса быстро остывает и застывает. Для домашних сливочных конфет лучше всего использовать силиконовую форму. В пищевой пакет насыпаем крахмал, у меня - кукурузный, но можно и картофельный. Выкладываем застывшие конфеты, зажимае
Бывают моменты что ужасно хочется чего-нибудь сладкого, прямо здесь и сейчас, а дома из сладостей только сахар. Знакомо?
В этом случае я всегда сразу же иду в холодильник, беру сливки и иду на кухню готовить вкуснейшие сливочные конфетки - как в детстве)
Эти конфеты готовятся буквально 15-20 минут, что очень радует)
Рецепт прост!
Ингредиенты:
Сливки 11% - 50 мл
Сахар - 150 г
Ванилин 1/2 ч.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Как приготовить:
Для начала выльем сливки в сотейник.
Кстати, если нет сливок, я использую молоко, получается тоже очень вкусно.
Всыпем сахарный песок и ванилин.
Поставим на средний огонь и, помешивая, варим, сначала масса будет густеть, потом пениться, так и должно быть.
Как только цвет станет карамельным, снимите с огня и сразу разлейте по формочкам, масса быстро остывает и застывает.
Для домашних сливочных конфет лучше всего использовать силиконовую форму.
В пищевой пакет насыпаем крахмал, у меня - кукурузный, но можно и картофельный.
Выкладываем застывшие конфеты, зажимаем край пакета и встряхиваем.
Домашние сливочные конфеты готовы к употреблению.
Приятного чаепития!
Понравился рецепт? Еще больше рецептов вы сможете найти на наших страничках в соц. сетях
Автор: Галюша Щетникова
Группа ВК: https://vk.com/domashnyaakuhnya
Инстаграм: https://www.instagram.com/domashnyaa_kuhnya
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCg4LVkC3ATRTLCx9pHpKbSQ