ОТЛИЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ ТЕСТОМ И ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ!!! ГОТОВИТЬ ЕГО БЫСТРО, ПРОСТО И ЛЕГКО! ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! ТАКОЙ ПИРОГ ГОТОВИТСЯ НА АШ И К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИКУ. РАЗДАЕТСЯ ГОСТЯМ КАК КУЧТЭНЭЧ, ЧТОБЫ ОНИ УШЛИ НЕ С ПУСТЫМИ РУКАМИ! ТРАДИЦИОННО ПИРОГ ГОТОВЯТ С ДОБАВЛЕНИЕМ САХАРА, НО Я РЕШИЛА НЕ ДОБАВЛЯТЬ, Т.К КУРАГА И ТАК ОЧЕНЬ СЛАДКАЯ, А ДЛЯ БОЛЬШЕЙ СОЧНОСТИ ПОЛОЖИЛА ЯБЛОКО! И МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! ПИРОГ ПРАКТИЧЕСКИ БЕЗ САХАРА, ЕСЛИ НЕ СЧИТАТЬ КРОШКУ БЕЗ КОТОРОЙ МОЖНО И ОБОЙТИСЬ! ТАК ЧТО ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И РАДУЙТЕ СЕБЯ И БЛИЗКИХ ВКУСНЫМИ ПИРОГАМИ!
Ингредиенты📝
*ТЕСТО* -150 гр сметаны -150 гр сливочного масла -300-350 гр муки -щепотка соли -0.5 ч.л разрыхлителя *НАЧИНКА* -200 гр кураги -1 большое яблоко -2-3 стол.л воды *МУЧНАЯ КРОШКА* -1.5 стол.л сахара -1.5 стол.л муки -1 стол.л растительного масла
Приготовление✅
1.В чашу высыпать половину муки, добавить масло комнатной температуры и растереть в крошку руками
2. Выложить сметану, перемешать.
3.Разрыхлитель соединить с оставшейся мукой, добавить к массе из масла-сметаны и муки и замесить мягкое нелипнущее тесто.
4. Выложить тесто в пакет, убрать в холодильник на 15 минут.
5. Для крошки соединить муку, сахар и растительное масло и растереть руками
6. Для начинки курагу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере
7.Добавить натертое очищенное яблоко и 2 столовые ложки воды, всё тщательно размешать.Если начинка сухая можно добавить еще немного воды.
8. Тесто разделить на две неравные части и раскатать. Большую часть выложить в форму диаметром 24- 25 см .
9.Затем начинка...
10... Сверху тесто .Края хорошо соединить и защипнуть.
11.Присыпать крошкой
12. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 -200 С около 30-40 минут.
Очень красивый и ароматнейший пирог готов к чаепитию!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
