Сегодня я буду готовить рыбный суп. Он придется по душе всей вашей семье, и даже дети его едят с удовольствием. Любителям супа с семгой придётся по вкусу и суп со сливками. Простой суп - отличный рецепт!
Ингредиенты:
• сёмга - 500гр
• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• базилик сушеный - 2 ч.л.
• куркума - 1 ч.л.
• соль и перец черный - по вкусу
на кастрюлю 3 л.
Берем лук и нарезаем кубиками. Затем морковь – я нарезаю соломкой. Далее картофель режем небольшими кубиками.
В сковороду наливаем масло, всыпаем лук, пассируем, добавляем морковь, немного обжариваем вместе и добавляем специи: соль, перец, базилик и куркуму. Все перемешиваем и жарим еще минуты 2-3.
Тем временем у нас закипела вода, ее нужно подсолить, кладем семгу и варим 25 минут.
Рыбу мы варим не до полной готовности, достаем ее чуть раньше, чтобы в супе она была цельными кусочками. Убираем кожу и режем на маленькие кубики. В получившийся рыбный бульон кладем картофель и варим минут 5-7, добавляем сёмгу. Провариваем ещё минуты 3. Затем в суп добавляем зажарку.иПробуем по вкусу и если что добавляем соль. Самый вкусный суп с семгой готов!
А если вы любите сливочный рыбный суп, то за минуту до готовности в него можно добавить сливки.
Пробуйте приготовить сами, если остались вопросы - задавайте в комментариях, все прочту и отвечу каждому. Готовьте и радуйте близких! С любовью, Евгения и кулинарный канал "Это просто"❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️.