Приготовить нежную, сытную, вкусную запеканку не составляет большого труда, и процесс не занимает много времени. Такое блюдо - запеканку из куриного филе с грибами и сыром, с удовольствием уплетают и взрослые, и дети. Молоко придает запеканке особую нежность.
Нам потребуются:
- Филе курицы – 400 г
- Шампиньоны – 300 г
- Картофелины – 4-5 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Молоко – 100-120 мл
- Сыр – 100 г плюс 2 ст.л. сметаны
- Соль, перец, специи
- Масло сливочное для смазки формы – 20 г
Готовим.
Филе курицы слегка отбить, нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, можно добавить специи. Картофелины очистить, нарезать небольшими кубиками, посолить, перемешать. Лук измельчить, шампиньоны нарезать.
Форму обильно смазать маслом, на дно выложить картофель, влить молоко, затем выложить шампиньоны, лук и равномерно разложить кусочки курицы. Курицу смазать сыром, натертым на мелкой терке и смешанным со сметаной.
Запекать при 185 градусах в течение 40 минут.
Запеканка очень нежная и вкусная! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, жмите на палец вверх, поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях.
Подпишитесь на канал «ПОВАРЕНОК В ДОМЕ».
