Это безумно вкусно, просто, сытно и красиво! Попробуйте!
Ингредиенты:
500 гр. мясного фарша
1 кг картофеля
200 гр. помидоров черри
2 яйца
репчатый лук
морковь
3 зубчика чеснока
3 ст. л. манной крупы
5 ст. л. майонеза
1 ч. л. куркумы
2 ч. л. горчицы
соль
перец
пучок укропа
растительное масло
Приготовление:
1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
2. Чеснок почистить и измельчить любым удобным способом.
3. Морковь натереть на средней терке.
4. Разогреть сковороду, влить немного растительного масла.
Морковь, лук, чеснок обжарить в масле.
Приправить куркум. Снять с огня и дать овощам немного остыть.
5. Сырой картофель почистить и натереть на терке.
6. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.
7. Смешать тертый картофель с майонезом, добавить горчицу, манку, яйца, соль и перец по вкусу.
А также нарезанный укроп. Тщательно перемешать.
8. Добавить к картофельной смеси обжарку.
9. Форму для запекания смазать растительным маслом.
10. Из мясного фарша сделать шарики размером с грецкий орех.
11. Выложить на дно формы картофельную массу, а сверху разложить мясные шарики и помидоры черри, немного вдавливая их в картофель.
12. Разогреть духовку до 180 градусов.
Запеканку поставить в духовку на 35-45 минут.
Готовое блюдо разрезать на порционные куски и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!