На Американских Вергинских островах очень любят блюда из морепродуктов.
"Конк" – это блюдо похоже на оладьи, но готовится из моллюсков и прочих морепродуктов.
Если ваш ребёнок привереда в еде.
Попробуйте ему приготовить очень вкусные оладушки.
Ингредиенты:
400 грамм трески
1 штука яиц
1 штука репчатого лука
2 штуки зубчика чеснока
1 пучок зелёного лука
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки манки
Алгоритм приготовления:
400 грамм трески, промыть, очистить.
Поставить кострюлю на огонь.
Поместить треску в воду. Варить минут 30.
Достать мясорубку.
Готовую рыбку остудить.
Перебрать и очистить от костей.
Прокрутить филе трески на мясорубке.
Берём глубокую чашу.
Помещаем рыбный фарш.
Добавляем 1 штуку яиц.
1 штуку репчатого лука моем, чистим.
Трём на мелкой тёрке, прямо над фаршем.
2 штуки зубчика чеснока моем, чистим.
Трём на мелкой тёрке, так же над фаршем.
3 столовые ложки сметаны добавить в фарш.
3 столовые ложки манки тоже добавляем в фарш.
Моем 1 пучок зелёного лука, мелко режем.
Высыпаем в фарш.
Все очень тщательно перемешиваем.
Отложить фарш на 30 минут.
Это необходимо, чтобы манка разбухла.
Взять сковороду. Поставить на огонь.
Наливаем подсолнечное масло.
Формируем столовой ложкой и руками из фарша оладьи.
Обжариваем с двух сторон.
Получаются очень нежные оладьи.
Тают во рту. Детям очень понравится, ну и взрослым тоже.
Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.