Для приготовления понадобится:
1 банка консервированной кукурузы
1 свежий огурец (длинный)
зелень по вкусу (у меня укроп, можно добавить зеленого лука)
греческий йогурт или оливковое масло
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Шинкуем капусту, обычным способом. Используя овощечистку или нож
2. Нарезаем огурец, если сомневаетесь в качестве огурца, срежьте шкурку!
3. Берем любую чашку и перекладываем в нее капусту, немного солим и пересыпаем со стороны на сторону, это для того, чтобы капуста стала немного мягче, но не потеряла свою хрусткость. Не жмите руками, так она потеряет свою упругость и будет мягкая.
4. После чего добавляем к капусте консервированную кукурузу и огурчики
5. Нарезаем любимую зелень и отправляем в салат
6. все хорошенько перемешиваем и можно заправить греческим йогуртом или оливковом маслом. Каждый сам выберет себе подходящую заправку исходя из своего калоража.
7. Вот и все готово! Приятного аппетита!
Мне очень нравится этот салат, не только из-за доступности продуктов и дешевизне, но из-за простоты приготовления салата. На этот салат понадобится максимум 10 минут. Я всегда куриную грудку засовываю в электро-гриль и делаю салат. Таким образом за 15 минут готов ужин.