Любимое орехово-шоколадное лакомство можно приготовить самостоятельно. Получится такое угощение намного интереснее. Кремовая начинка, орехи, шоколад и воздушный бисквит соединённые вместе - это достойное угощение!
Никакой тягучей нуги, только натуральные ингредиенты. Торт "Сникерс" получается очень нежный - все кто его попробуют будут в восторге. Сразу скажу, готовится он не за 10 минут. В большинстве случаев за это время ничего путного, кроме бутерброда не получится.
Так что потратим немного времени на приготовление десерта с таким звучным названием, но результат оправдает все ваши ожидания.
Рецепт простого приготовления торта Сникерс
Готовим следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука - 200гр;
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л;
- Сахар-песок - 150гр;
- Яйца - 5 шт;
- 1 банка варёной сгущёнки;
- Крахмал (картофельный, можно кукурузный) - 2 ст.л;
- Масло сливочное - 250 гр;
- Орехи (арахис или фундук, можно грецкие или миндаль), какие больше нравятся - 350 гр;
- Шоколад (чёрный или молочный) по вкусу - 200 гр (это две плитки);
- Печенье крекер без добавок - 150 гр.
Как приготовить торт Сникерс
1) В миску вбиваем сначала яичные белки и взбиваем с сахаром, только потом добавляем желтки и ещё раз взбиваем до состояния плотной пены.
2) Просеиваем муку, добавляем крахмал и разрыхлитель. Добавляем в яичную массу и хорошо перемешиваем. Получается тесто для бисквита.
3) Выкладываем тесто в форму и выпекаем в духовке, в течении получаса, при температуре 180 С.
4) Достаём готовый бисквит, даём чуть остыть и разделяем ножом или ниткой (ниткой получается идеально ровно) на три части. Начинаем готовить крем.
5) Для этого смешиваем 200 гр масла со сгущёнкой и взбиваем до однородного состояния. Засыпаем в крем 200 гр дроблёных орехов и хорошенько перемешиваем. Крекер ломаем на мелкие кусочки, добавляем следом за орешками и перемешиваем. Крем готов.
Орехи желательно перед приготовлением слегка прокалить на сковородке. Так получится более выразительный вкус. Это относится к любым тортам).
6) Промазываем кремом нижний корж, укладываем не него второй и тоже промазываем. Уложив третий корж, слегка их прижимаем и оставляем в сторону.
7) Готовим глазурь. В мисочку ломаем кусочками две плитки шоколада, добавляем 50 гр сливочного масла и размягчаем (быстро сделать это в микроволновке). Смешиваем.
Интересно получается брать не один вид шоколада, а сочетать вкусы, например чёрный и молочный или белый и молочный. Только не берите кондитерские плитки (это не шоколад), иначе просто испортите торт!
8) Поливаем верх торта глазурью, обмазываем бока. Пока глазурь не застыла обсыпаем торт оставшимися дроблёными орешками. Торт Сникерс собран и готов! Теперь надо поставить его на несколько часов, а лучше на всю ночь в холодильник, чтобы бисквиты пропитались кремом.
Если понравился рецепт , поддержите публикацию, поставив Лайк. Приятного Вам угощения!)