Вы, наверное, уже заметили, что я люблю простые рецепты. Которые занимают не так много времени, но при этом очень вкусные и из доступных ингредиентов. Сегодня приготовим очень простой яблочный пирог, но при этом очень нежный и вкусный.
Продукты :
· яблоки - 8oo г
· яйца - 5 шт
· сахар – 15o г
· сливочное масло – 5o г
· сметана – 2oo г
· сахарная пудра – 5o г
· лаваш - 1 пакет
· ванильный сахар - 1 пакетик
Почистите яблоки. Если яблочки молодые, то кожицу не счищайте. Просто нарезаем яблоки тоненькими дольками.
Разогревает сковороду со сливочным маслом, добавляем сахар и пару минут растапливаем его постоянно помешивая. Количество сахара регулируйте в зависимости от того, любите ли вы послаще, или нет. Также учитывайте сладость яблок, если они сладкие, то кладите поменьше сахара.
Добавляем яблоки и пассеруем их ещё 5 минут, помешивая. Яблоки должны стать мягкими, но при этом остаться целыми дольками. По желанию можете ещё посыпать готовые яблоки корицей.
Форму для выпечки тщательно смазываем сливочным маслом. Выкладываем на дно лаваш 1 лист.
Заливаем яблочной начинкой и сверху укладываем второй лист лаваша, можно его разорвать на кусочки и аккуратно разложить.
Готовим заливку. Взбиваем яйцо со сметаной, ванилью и сахарной пудрой.
Количество яиц можно уменьшить по вашему желанию до 2-3 штук. Если яблоки не очень сочные, то добавьте чуть больше сметаны.
Равномерно заливаем наш пирог смесью.
Выпекаем при 180С в течение 10-15 минут, пока не схватится яичная заливка и пирог подрумянится. Даём ему остыть и готово! Разве он не прекрасен?
Приятного аппетита!
С любовью, Тётя Роза.
Лайкайте, если вам понравился этот рецепт. Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами пирогов. Я всегда рада новым подписчикам на канале.
А в прошлый раз мы готовили : Невероятно вкусную сырную лепёшку – просто улетает со стола. Читайте тут ==>