«No cappuccino after pasta!!!» — с экспрессией говорит мне Рубен. Почему «но капучино», что туристу попробовать из местной кухни, что обязательно увидеть и что делать в столице Италии, если у вас мало денег, — в нашей беседе с italiano vero.
— Рубен, итальянская еда известна на весь мир. Паста, пицца, лазанья, джелато, сыры, вино и множество типов приготовления кофе. Что самое вкусное в итальянской кухне? Что иностранец точно должен попробовать?
Не существует единой итальянской кухни: в каждом регионе Италии своя особая кухня, и она совсем разная. Но когда я путешествую по другим странам, еда мне не всегда по вкусу. А куда бы я не попал в Италии, даже если это специфические местные блюда, мне нравится.
Например, в Неаполе это, конечно, пицца. Она в Италии везде хороша, но если ты будешь в Неаполе и попробуешь пиццу, ты будешь плакать. Я не находил в столице такой же. В Риме бюджетному туристу нужно обязательно попробовать два простых вида пасты: пасту карбонара (Pasta alla Carbonara) и пасту с сыром и перцем (Pasta Cacio e pepe).
За настоящей римской едой стоит идти в район Трастевере. Рим выглядит итальянским, но это не так: очень многими ресторанами владеют иностранцы. Так вот, Трастевере — это настоящая римская кухня.
Советую также посетить маленький город рядом с Римом под названием Аричча и побывать во фраскеттах — местных тавернах. Аричча знаменита поркеттой (porchetta) — особым способом готовить свинину.
Из типичных римских десертов попробуй маритоццо — булочку, начиненную кремом из взбитых сливок. Но не ешь маритоццо после обеда или ужина. Маритоццо — это только утром. Как и капучино — его пьют только утром.
Читайте также: Жизнь в Париже глазами иммигранта
— А если я хочу капучино после пасты, почему я не должна это делать?
Если бы у меня был ресторан, и ты заказала бы у меня пасту карбонара, а после нее капучино, я бы прогнал тебя. Конечно, владельцы ресторанов не сделают это, но подумают так. Как можно пить капучино после пасты? Что это такое? Нет. Нельзя.
У капучино свой вкус, у пасты — свой, и ты перебиваешь этот вкус капучино. Что ты делаешь? Зачем? Выпей вина, или эспрессо и ликер амаро — вот это по-итальянски. No cappuccino, please! Капучино — это завтрак. Круассан, форнетто, маритоццо, капучино — окей. Но после 11 утра никакого капучино в Италии.
— Ахахха, ладно-ладно, не нервничай, не буду пить в Италии капучино после пасты. А что обязательно должен увидеть человек, который в Риме впервые? Твой топ-5.
Конечно же это Колизей, площадь Испании, фонтан ди Треви, Пантеон и Ватикан, включая его музеи. Если ты этого не видела, ты не видела Рима.
Кроме этого я бы советовал посетить музей Капитолини — там собрана прекрасная коллекция произведений искусства.
— А посоветуй менее известные локации, которые стоит посетить.
Есть площадка, с которой отлично видно весь Рим с высоты, — называется Zodiaco. Многие туристы не знают об этом месте. Поезжай туда ночью смотреть на город в огнях. Но общественный транспорт туда не ходит: чтобы туда добраться, нужно брать в аренду машину или мотороллер.
Еще стоит посетить Giardino degli aranci — апельсиновый сад. Прекрасное место, чтобы встретить закат. Плюс туда просто добраться, и там не так много туристов.
Читайте также: Dolce Vita на озере Комо
Недалеко отсюда находится Giardino delle rose (Roseto comunale) — сад роз. Там тоже очень красиво.
— Спасибо за рекомендацию, думаю, об этих местах слышало гораздо меньше людей. Рубен, а можешь порекомендовать недорогие жилье, транспорт, кафе и развлечения бюджетному туристу в Риме?
Сразу скажу, что, как минимум, на ночлег и еду нужно не меньше 50-60 евро в сутки.
Лучше всего заранее бронировать B&B — обычно это самый дешевый тип жилья. И искать хостел сразу в центре, так как с транспортом в Риме не очень. Если найдешь хороший номер в центре, сможешь добраться почти до всех достопримечательностей пешком — так лучше всего наслаждаться Римом.
Насчет перемещений по городу: можно купить проездной на все виды транспорта, на неделю он стоит 24 евро. А насчет как дешевле добираться до Рима: если летишь из Украины, от вас сюда летает лоукост Ernest Airlines. Я летал им во Львов.
Из кафе обязательно посети «Pompi» — это кофейня, где готовят лучший тирамису в Риме. Находится на площади Re di Roma. А кофе в Италии везде хороший, что ни выберешь — не ошибешься.
Летом, как минимум, в июле и августе, для туристов есть дополнительный бонус: на берегу Тибра в центре Рима стоит масса уличных магазинчиков и стрит-фуда.
Если бюджетному туристу хочется развлечений в Риме, советую идти в район Трастевере. Там много улочек и маленьких кафе, людно и дешево. На главной площади piazza Trilussa иногда играют уличные артисты.
Мое любимое место — фонтан ди Треви ночью. Здесь многие парни предлагают своим девушкам руку и сердце.
— Расскажи о Риме что-то интересное. Может какие-то истории или секреты.
Многие люди приходят бросить в фонтан ди Треви монетку. Как думаешь, сколько оттуда достают денег? Каждый месяц 100 000 евро.
Еще одно популярное место — Уста истины (Bocca della Verità). Сюда приходят сделать фото с рукой, вложенной в рот маски Тритона. Легенда гласит, что если ты не говоришь правду, лишишься руки.
Рядом с Апельсиновым садом в 300 метрах есть большая дверь в резиденцию Мальтийского ордена. Когда ты посмотришь в ее замочную скважину, увидишь купол собора Святого Петра.
И ещё: гуляя по Риму, часто можно встретить буквы SPQR и на исторических памятниках и современных билбордах. Знаешь что это? Это аббревиатура, которая используется для обозначения Рима, эмблема города. Расшифровывается как Senatus Populusque Romanus и с латыни переводится как «Сенат и народ Рима». SPQR is Roma!
Читайте также: Арабы, китайцы и толерантность: что убьет западную цивилизацию
— Каковы, по-твоему, плюсы и минусы Рима?
Плюсы. Очень красивый город. Монументы, которым 2000 лет. Гулять ночью по Риму — это так прекрасно. Еда замечательная. Достаточно безопасный город для туриста в центре. И, если ты приезжаешь в Рим летом, можешь заодно насладиться пляжным отдыхом: на общественном транспорте легко добраться в Остию. Там, кстати, хорошие рестораны, в которых вкусно готовят рыбу.
Минусы. Очень плохое транспортное сообщение. А также в последнее время на улицах не очень чисто. Ну, и город дорогой и шумный.
Я сам родом из Абруццо, но уже 10 лет живу в Риме. Иногда устаю от большого города, однако когда приезжаю туда, 3-4 дня, и я уже скучаю по Риму.
Это не всё, о чем мы говорили с Рубеном: в первой части беседы, которую вы можете прочитать здесь, мы обсудили стереотипы об итальянцах, флирте и отношениях.
А вы были в Риме или, может, планируете туда поехать? Делитесь своими впечатлениями об Италии в комментариях, и не забывайте лайкать, репостить и подписаться на профиль, если вам понравилось :)
