Вкусные песочные печенья, идеально подходящие для кофе. Просто готовятся, по ингредиентам подойдут всем. Всего несколько минут выпечки и все готово!
Ингредиенты для 14 штук:
Масло сливочное – 100 гр.
Конфеты «Помадка» - 7 шт.
Сахарная пудра – 1/2 стакана
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Яйцо – 1 шт.
Мука – 220 гр.
Сода – 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель – 1/4 ч. ложки
Приготовление печенья:
Сливочное масло (100 гр.) нарезаю и даю ему размягчится при комнатной температуре. Конфеты «Помадка» (7 шт.) разрезаю на половинки.
Большой противень выкладываю бумагой для выпечки. Духовку нагреваю до 180 градусов.
Мягкое сливочное масло взбиваю в крем вместе с сахарной пудрой (1/2 ст.) и ванильным сахаром (1 ч.л.) примерно 5 минут. Добавляю 1 яйцо и продолжаю взбивать ещё приблизительно 3 минуты.
В отдельную миску просеиваю муку (220 гр.), добавляю соду (1/2 ч.л.) и разрыхлитель (1/4 ч.л.), перемешиваю и постепенно высыпаю во взбитое сливочное масло, перемешивая уже лопаточкой.
Массу делю на равных 28 частей. Формирую лепешки. На одну лепёшку кладу половинку «Помадки» и накрываю второй лепёшкой. Прищипываю края и выкладываю на подготовленный противень.
Ставлю в нагретую духовку и выпекаю около 15 - 20 минут, кода печенья снизу будут уже слегка румяные.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, подписывайтесь на канал. Больше рецептов на моем сайте retsept-prigotovleniya.ru