ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС!!!ТЫКВА СОВЕРШЕННО НЕ ОЩУЩАЕТСЯ, ОНА ДЕЛАЕТ КЕКС НЕЖНЫМ И НЕМНОГО ВЛАЖНЫМ! ОТЛИЧНАЯ ВЫПЕЧКА ДЛЯ УЮТНОГО ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ!
Ингредиенты📝
-300 гр тыквы
-150 гр сливочного масла
-150 гр сметаны
-4 яйца
-150 гр сахара
-150 гр пшеничной муки
-100 цельнозерновой муки
-половина лимона
-10 гр разрыхлителя
-10 гр ванильного сахара
-1/2 ч.л корицы
-горсть изюма
Приготовление✅
1.Тыкву отварить с добавлением небольшого количества воды, примерно пол чашки. Размять вилкой и остудить.
2. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, в середине взбивания добавить столовую ложку сахара .
3.Масло соединить с сахаром и ванильным сахаром
4.Добавить по одному яйца и взбить.
5.Выложить сметану перемешать миксером.
6. Добавить корицу и лимонную цедру
7. Соединить обе муки с разрыхлителем и выложить в тесто.Всё хорошо проработать миксером.
8. К тесту добавить изюм и тыкву , перемешать лопаткой
9.В три приема ввести белки, старайтесь перемешивать аккуратно, чтобы тесто осталось воздушным.
10. Выложить в хорошо смазанную маслом форму( если вы не уверенны в форме , то можно еще присыпать манкой) и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 С около 50-60 минут.Смотрите на особенности своей духовки!
Дать кексу немного остыть и извлечь из формы
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Кекс получается влажный и нежный ! Очень вкусный!
Короткое видео по приготовлению
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ! СТАВЬТЕ ПАЛЬЧИК ВВЕРХ!👍
ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ЗА ПРОСМОТР И ДО СКОРЫХ ВСТРЕЧ!💖