Блюда в горшочках - особенные! Это так по домашнему уютно и в то же время празднично!
Ингредиенты:
350 гр. мясного фарша
1 кг картофеля
морковь
репчатый лук
маринованный огурец
соль
перец
2 ст. бульона
чеснок
лавровый лист
растительное масло
приправы ( хмели-сунели или смесь перцев/трав и т.п.)
Приготовление:
1. Несколько зубчиков чеснока (по вкусу) почистить и измельчить.
2. Смешать фарш с чесноком, посолить и поперчить, добавить приправы. Хорошенько вымесить фарш.
3. Из фарша сформировать не большие фрикадельки. С грецкий орех или даже меньше.
2. Картофель вымыть, почистить и нарезать крупными кубиками.
3. Огурцы также нарезать на кубики.
4. На дно горошка выложить картофель, сверху немного огурчиков.
5. Лук и морковь почистить, измельчить соломкой и спассеровать в растительном масле. Выложить поджарку в горшочки.
6. Фрикадельки обжарить на сковороде по 3-4 минуты со всех стороны до подрумянивания.
7. Затем выложить в каждый горшочек по 2-4 фрикадельки.
Влить по 3-4 ст. л. бульона и добавить лавровый лист. Бульон посолить и приправить перцем.
8. Прикрыть горшочки крышками, поставить на противень и установить его в холодную духовку.
После этого включить плиту и разогреть духовку с горшочками внутри до 180 градусов.
Через 40 минут крышечки снять и запекать далее еще 10-15 минут до готовности картофеля. Можно в этот момент присыпать блюдо тертым сыром, тогда будет очень вкусная и красивая корочка.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!