О пользе свёклы говорить не имеет смысла, каждый из нас знает, что она очень полезная и вкусная. Но не каждый знает что из неё можно готовить такие интересные блюда, как крем-суп, который получается очень нежным и вкусным, а на его готовку уходит минимум времени и сил.
Ингредиенты которые нам понадобятся:
- Свёкла 1 шт. (средняя)
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Капуста 100 гр
-Соль, перец по вкусу
Сначала отвариваем свёклу пока она не станет мягкой, затем режем её кубиками, точно также режем лук, картофель, капусту мелко шинкуем и отправляем в кастрюлю, заливаем кипятком (примерно 500 - 700 мл), добавляем специи и варим до готовности. Бульон сливаем в отдельную посуду и добавляем свёклу к овощам, пюрируем и до нужной густоты постепенно разбавляя бульоном.
Красивый, полезный и вкусный крем-суп готов!
Приятного аппетита!
Не забываем ставить лайк и подписываться на мой канал!
