Черный чай наравне с кофе является самым популярным напитком в мире. Ежедневно этот напиток пьют миллионы людей. А ведь этот напиток не только вкусный, но и очень полезный.
Сегодня мы поговорим о полезных свойствах черного чая, о том, как выбрать самый вкусный черный чай в пакетиках, а также о том, кому не стоит его пить.
Чаю?
На самом деле черный и зеленый чай это листья одного и того же растения – китайской камелии. Главное отличие состоит в обработке листьев. Для приготовления черного чая листья камелии придаются процессу окисления, что делает их темно-коричневого цвета.
Полезные свойства черного чая:
1. Придает энергию. Любой чай так или иначе содержит кофеин. Одни сорта содержат его меньше, а какие-то больше.
2. Большое количество антиоксидантов. Антиоксиданты необходимы для профилактики большинства болезней, включая онкологию, атеросклероз, а также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и сердечных приступов.
3. Снижает уровень плохого холестерина.
4. Как и зеленый чай, черный помогает ускорить метаболизм.
5. Влияние на давление. Как и кофе, черный чай способствует повышению артериального давления. Однако этот эффект длится недолго, после этого давление нормализуется.
6. Чай помогает успокоить желудок во время отравлений или несварения. Так же чай помогает улучшить пищеварение.
7. Помогает снизить риск возникновения кариеса. Главное, чтобы чай был «пустым», т.е. без сахара и без добавок в виде печенья или конфет.
Большинство людей волнует вопрос, какой чай полезнее: черный или зеленый? Чтобы понять какой же полезнее, мы рекомендуем Вам ознакомиться со статьей: Зеленый чай против черного чая. Какой полезнее?
Как выбрать полезный и вкусный черный чай?
Понятно, что лучше всего выбирать листовой чай. Такой чай обладает богатым вкусом и полезнее, чем пакетированный. Однако по некоторым причинам, большинство людей чаще пьют именно пакетированный чай. Поэтому мы расскажем, как выбрать вкусный и полезный пакетированный чай.
Я по-настоящему чайная душа. Гости часто удивляются, что у меня большое количество разных сортов чая и все они очень вкусные. Имея опыт в выборе и приготовления чая, я хочу поделиться с вами некоторыми советами.
- В первую очередь нужно обратить внимание на то, что вы пьете. Пакетик может содержать чайную пыль или листовой чай. Чайная пыль имеет не выраженный вкус и не всегда дешевле. Кстати не раз было замечено, что листовой чай предпочитают класть в пакетик-пирамидку.
- Не стоит заваривать чай дольше 10 минут. Это не только отражается на вкусе, но и уменьшает полезные свойства. Дело в том, что сильно концентрированный чай может привести к расстройству желудка и плохо отразиться на работе почек.
- Дайте чаю остыть немного. Очень горячий чай может навредить работу внутренних органов, поднять давление, а также это не безопасно для полости рта.
Кому не стоит пить черный чай?
Как и любой продукт, чай имеет некоторые противопоказания.
- В первую очередь крепкий черный чай не стоит пить беременным и кормящим мамочкам. Дело в том, что сильно концентрированный чай содержит большое количество кофеина. Кофеин может плохо отразиться на развитии малыша, а также снизить качество молока.
- Людям с заболеваниями почек стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем регулярно пить чай. Почти все сорта чая обладают мочегонным эффектом, что не всегда полезно для здоровья.
- Людям с хроническими проблемами пищеварения и повышенной кислотностью. Чрезмерное потребление чая может нарушить выработку желудочной кислоты, тем самым обострив заболевания.
Каждый организм индивидуален. Поэтому обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять в свой рацион тот или иной продукт.
Не зря в некоторых странах чай является королем напитков. Однако найти для себя идеальный чай можно только методом проб и ошибок.