Десерт называется "кранахан". Я вообще люблю все, где присутствуют сливки, поэтому мне он нравится. Для его приготовления понадобится виски, так что, если вы за рулем, то с утра его лучше не кушать. Нам понадобится:
- овсяные хлопья - 3 ст.л.
- сливки (не менее 33%) - 200 мл
- малина - 300 гр.
- тростниковый сахар - 2 ч.л.
- виски - 2 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
Конечно десерт будет вкуснее со свежей малиной, но если ее нет, то можно использовать замороженную, но сперва она должна оттаять.
Овсяные хлопья нужно поджарить на медленном огне на сухой сковороде. Они должны стать немного золотистого цвета, поэтому жарить нужно около 2-3 минут постоянно их перемешивая. Затем туда нужно добавить сахар, и, точно также мешая, жарить пока он не растает. Снять сковороду с огня и дать хлопьям остыть.
Сливки нужно взбить с медом и виски, а также добавить туда 2/3 овсянки. Все тщательно перемешать и добавить аккуратно 200 гр. малины.
Подавать десерт нужно в коктейльном бокале или в стакане. На дно нужно положить несколько ягод, выложить смесь, а сверху украсить оставшейся малиной и овсянкой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Делитесь мнениями, ставьте лайки и не забывайте подписываться на мой канал!
Возможно, Вам будет интересно:
Как приготовить армянскую хашламу на костре?
Легкий салат с маринованным лососем