Бельгийская кухня очень много использует в приготовлении морепродукты.
Одно из излюбленных блюд Tomates crevettes frites — томаты фаршированные креветками с майонезом.
Предлагаю очень простой и интересный рецепт фаршированных помидор.
Ингредиенты:
12 штук креветок
5 штук помидор
2 штуки яиц
2 столовые ложки сметаны
150 грамм сыра
3 зубчика чеснока
соль
перец
Алгоритм приготовления:
Берём кастрюлю. Наливаем воды.
В кипящей воде отвариваем 15 минут размороженные креветки.
После их остудить.
2 штуки яиц отварить.
5 штук помидор моем, отрезаем верхушки.
Вычищаем внутри мякоть чайной ложкой.
Берём глубокую чашу.
В неё трём на средней тёрке 150 грамм сыра.
Моем и чистим 3 зубчика чеснока.
Мелко режем и добавляем в сыр.
2 штуки сваренных яиц мелко режем, добавляем туда же.
Креветки, если крупные режем на небольшие кусочки, если средние, то помещаем к сыру, чесноку и яйцам.
Добавляем 2 столовые ложки сметаны.
Солим по вкусу.
Перемешиваем.
Включаем духовку на 180 градусов.
Берём форму для выпечки.
Застилаем бумагой для выпечки.
Выкладываем помидоры без крышек.
Наполняем внутри подготовленной начинкой.
Запекаем 20 минут.
Готовое блюдо можно украсить маслинами или оливками. Кто как любит.
Необычная подача совсем простой закуски.
Сытно, нежно и быстро.
Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.