В Турции этот десерт называют "сютляч". Как и большинство рецептов собранных на моем канале, он относится к довольно простым в приготовлении. Нам понадобится:
- рис (круглый) - 5 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- молоко - 0,5 л
- вода - 0,5 л
- сахар - 0,5 стакана
- ванильный сахар - 1 пакетик
- корица
Сперва нужно на полчаса замочить рис в теплой воде, затем промыть, залить 0,5 литра воды и поставить вариться на среднем огне до готовности.
После этого в рис вливается молоко и при постоянном помешивании доводится до кипения.
В небольшом количестве молока нужно развести крахмал и помешивая добавить в рисовую смесь. Убавить огонь и варить на протяжении 5 минут. Затем добавить сахар и ванильный сахар, промешать и проварить еще 2 минуты.
Разлить пудинг по креманкам и оставить остывать. При подаче сютляч посыпают корицей. При желании можно добавить молотые орехи.
Десерт готов! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Делитесь мнениями, ставьте лайки и не забывайте подписываться на мой канал!
Возможно, Вам будет интересно:
Апельсиновый глинтвейн на белом вине
Индийский суп "Мург бадами шорба"