Вкусная и простая закуска для праздничного стола. Готовится быстро, а получается яркой и аппетитной.
Ингредиенты:
Батон или хлеб - 5-6 кусочков;
Помидорки - 3 штуки;
Базилик - 8-10 листочков;
Оливковое масло - 3 столовых ложки;
Перчик - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Чеснок - 1 долька.
Процесс приготовления:
1. Багет (батон или хлеб) нарезать кусочками. Смазать оливковым маслом и слегка подрумянить на сковороде.
2. Натереть каждый кусочек чесночком.
3. Помидорчики помыть и порезать кубиками некрупно.
4. Базилик также вымыть и порезать мелко. Отправить к помидоркам.
5. Подсолить и поперчить по вкусу. Лучше использовать свежемолотый перец или смесь разных перцев.
6. Влить оливковое масло. И перемешать. Начинка для брускетты готова.
7. Выкладываем на каждый румяный кусочек багета начинку.
Подавать брускетты с помидорами и базиликом, украсив веточкой зелени.
Bon appetit!