Такое бывает? Да! Не волнуйтесь, для здоровых сладостей не придется разбираться в труднопроизносимых ингредиентах или бегать по магазинам здорового питания в поисках лунной пыли. Самые полезные конфеты – те, которые вы готовите сами, с понятным составом и из качественных продуктов. А главное, готовка занимает совсем немного времени: 15 минут и вы можете удовлетворить свою тягу к сладкому без зазрения совести и скачков инсулина.
Домашний сникерс
– 2 стакана арахиса (можно взять миндаль или пекан)
– плитка горького шоколада
– 2 столовых ложки меда
- Поломать на кусочки и расплавить плитку шоколада в кастрюле. Обязательно на медленном огне, иначе шоколад перегреется и приобретет крупитчатую структуру.
- В это время обжарить орехи на сухой сковороде, чтобы они стали мягче и легко перемалывались.
- Отложить 15 штук, остальные орехи перемолоть вместе с медом в блендере до мягкой, но не жидкой консистенции.
- Из получившейся массы слепить маленькие шарики. В середину добавить цельных орех.
- Обмакнуть шарики в горячий шоколад и убрать в холодильник до застывания.
Полезный рафаэлло
– творог (200 г)
– кокосовая стружка (60 г)
– ваниль
– миндаль или фундук (10-15 шт)
– подсластитель (ложка меда или стевия по вкусу)
- Протереть творог через сито, избавиться от комочков.
- Добавить подсластитель по вкусу, ваниль и 30 г (3 столовых ложки) кокосовой стружки. Перемешать до однородности.
- Скатать шарик, добавить в серединку каждого орех и обвалять в кокосовой стружке. Хранить в холодильнике.
Кстати, стевия обладает нулевой калорийностью и не влияет на уровень сахара в крови, что делает ее идеальным сахарозаменителем на каждый день.
Нутовые трюфели с бананом
– нут (200 г готового)
– 2 банана
– ваниль
– подсластитель (ложка меда или стевия по вкусу)
– какао (2 ст ложки)
– 2 ст ложки арахисовой пасты (опционально)
- Отправить в блендер нут, бананы, ваниль, ложку какао и подсластитель. Если бананы сладкие, то последний может не понадобится.
- Из массы сформировать шарики и обвалять в оставшемся какао.
Текстура нутового трюфеля напоминает нежный брауни, а ваши гости никогда не угадают, что сладость сделана из бобовых.
Энергетические бомбы
– финики
– курага
– мак
– кунжут
– какао (ст ложка)
- За полчаса залить сухофрукты кипятком.
- Затем сухофрукты промыть, добавить какао и перемолоть в блендере в пасту.
- Слепить шарики и обильно обвалять в маке и кунжуте.
Такой перекус отлично подойдет для первой половины дня или перед спортивной тренировкой. Из-за мака и кунжута в составе, сахар из сухофруктов медленнее поступает в кровь и обеспечивает организм энергией продолжительное время.
Диетический мармелад
– ягоды замороженные (1 стакан)
– желатин (30 г)
– 2 стакана воды
– подсластитель по вкусу
– силиконовая формочка для конфет
- Желатин размешать в воде, дать набухнуть.
- Нагреть до растворения, но не кипятить!
- Охладить и соединить с ягодами. Пробить блендером, при желании процедить, чтобы избавиться от косточек. Хотя немного клетчатки еще никому не мешало :)
- Вылить в формочки и поставить в холодильник до застывания.
Что еще интересного есть на канале?
«Чудодейственные» системы похудения от блогеров работают не всегда и не для всех. А еще они всегда втягивают животы на своих фотографиях. Объяснили, как не запутаться в мире чужих диет и правильно подобрать свою.
Есть продукты, от которых и бока не увеличиваются, и настроение поднимается. Составили список — худейте и радуйтесь.
На канале «Что наша жизнь? Еда!» мы рассказываем о том, как всегда вкусно есть и не переживать о том, что вредишь организму.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк на статью, чтобы чаще видеть наши материалы ;)