Оливковое масло – это продукт, который очень популярен среди покупателей для использования в кулинарии. Им заправляют салаты и готовят на его основе различные блюда. Но нужно отнестись к выбору оливкового масла внимательно, чтобы получить от его употребления максимум пользы.
Указания на этикетке
Необходимо уделить внимание этому важному нюансу. Надпись Extra Virgin – это важный момент во время выбора товара. Она говорит о том, что для изготовления масла использовались оливки высокого уровня качества. В магазинах ищите только товары с подобным обозначением.
Основные цели покупки
Масло Extra Virgin подойдет для того, чтобы заправить салаты. Если говорить о прочих видах блюд, то такой вариант будет неуместным. Высокие температуры способствуют тому, что полезные компоненты моментально испаряются. Если вам необходимо обжарить продукты на оливковом масле, то лучше выбрать продукт, который помечен как Pure.
Приобретайте масло в качественной упаковке
В правильной упаковке продукт в течение длительного времени остается качественным. Храниться он должен в емкости, выполненной из темного стекла. Подобные меры дают возможность предотвратить порчу продукта под воздействием лучей солнца.
Калорийность продукта
Выбирая масло, обратите внимание на эту важную характеристику. Кислотность продукта показывает, сколько в нем олеиновой кислоты. Покупатель должен приобрести масло с минимальной кислотностью, чтобы получить от его употребления исключительно пользу.
Оттенок продукта
На оттенок оливкового масла влияют различные факторы. Это спелость оливок, время сбора урожая и так далее. Оттенок качественного продукта золотистый. Если масло зеленое или темно-серое, то это свидетельствует о том, что для его приготовления использовались слишком зрелые оливки.
Эти важные нюансы помогут вам выбрать качественное оливковое масло. Только в таком случае оно принесет максимум пользы вашему здоровью!
Понравился пост - ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ!
Советуем также почитать:
Подсолнечное или оливковое масло - какое лучше применять в кулинарии?