Важнейший элемент в составе нашей крови, напрямую влияющий на наше самочувствие и работу всего организма. На его уровень влияет многое: переутомляемость, постоянный стресс, беременность, различные недуги.
Поддерживать его уровень можно употребляя в пищу продукты содержащие железо, из которого и состоит этот белок.
Признаки пониженного гемоглобина
Это может быть постоянная усталость, утомляемость, общая слабость.
Более серьёзные проявления - это когда понижается уровень кислорода в крови, а ведь она насыщает им все органы. Следовательно нарушается их работа.
В каких продуктах содержится железо
Конечно в тяжелых случаях врачами назначаются препараты и витаминные комплексы. Но исследователи и учёные утверждают, что лучше поддерживать его уровень получая железо в натуральном виде, содержащееся в продуктах питания.
Перечислим основные продукты содержащие железо
Продукты животного происхождения - это любое мясо (лучше всего говядина и свинина). Печень (особенно свиная). Много железа содержится в яичных желтках. Молочные продукты - натуральные творог, молоко, сливки, сметана.
Овощи - на первом месте свекла, далее идёт морковь, чеснок, редиска.
Фрукты - довольно большой список! Яблоки, малина, черника, гранат, земляника и клубника, вишня, бананы.
Рыба и другие морепродукты. Особенно много железа содержится в скумбрии, сардине.
Орехи - в грецких его более всего. Далее идут лесные (фундук), миндаль, арахис, кешью.
Что и как есть чтобы железо хорошо усваивалось?
Мало просто есть продукты содержащие железо, оно должно усваиваться. В этом ему помогают витамины, особенно витамин С (аскорбиновая кислота).
Поэтому рекомендуется после еды выпивать стакан сока апельсинового, грейпфрута.
Свежая зелень в сочетании с мясными блюдами, печенью также помогает усвоению железа.
В любом случае, важно проконсультироваться с врачом, с диетологом, чтобы наилучшим образом подобрать нужные продукты и сбалансировать своё меню.