Вкусная, ароматная булка итальянского происхождения. Гораздо вкуснее и дешевле, чем магазинный хлеб.
Полезная информация
· время подготовки - 15 минут;
· время выпекания – 15 минут;
· количество порций - 4;
· калорийность – 426 ккал на 100 гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ
· 50 гр. растопленного сливочного масла;
· 200 гр. пшеничной муки;
· 4 столовые ложки оливкового масла;
· 2 столовые ложки воды;
· щепотка сахара;
· 1 столовая ложка розмарина;
· 1 щепотка крупной соли на посыпку;
· 15 гр. сухих дрожжей или 30 гр. прессованных;
· 1/2 столовой ложки соли;
· 1 отварная картофелина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Предварительно включить духовку для нагрева до температуры 200 гр. С.
Положить в миску дрожжи, залить тёплой водой, добавить щепотку сахарного песка и дать постоять минут 15-20 в тёплом месте.
В миску положить муку, 3 столовые ложки оливкового масла, растопленное сливочное масло, половину столовой ложки соли, растворенные дрожжи и перетёртый через сито вареный картофель. Замесить тесто и дать ему постоять в тёплом месте 10 минут.
На противень положить пергаментную бумагу, смазать её маслом. Из теста сформировать лепёшку высотой 5-6 см. положить её на противень. Сверху лепёшку смазать 1 ложкой оливкового масла, посыпать крупной солью и листиками розмарина.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр. С в течении 15 – 18 минут до красивого золотистого цвета.
Дорогие друзья, если Вы дочитали статью до конца, прошу откликнуться и поставить палец вверх. Приглашаю Вас подписаться на канал «Домашняя кондитерская».
Вы познакомитесь с рецептами десертов, традиционными во многих странах мира.
Приятного аппетита и отличного настроения