Отличным решением для питательного завтрака и полезного перекуса считается гранола, в домашних условиях рецепт ее приготовления занимает всего 30-40 минут. Состав готового продукта может быть разнообразным. Орехи, сухофрукты, злаки, специи, мед, фруктовые и ягодные сиропы – решать только вам, что из этого использовать для приготовления гранолы. Продукт всегда запекается в духовом шкафу. Именно это является его основным отличием от мюсли.
Идеальная для завтрака гранола: рецепт в домашних условиях!
Блюдо делается на основе овсяных хлопьев. От быстрорастворимого продукта, который готовится за 2-3 минуты, следует отказаться. Такие хлопья прошли термическую обработку. Поэтому в них практически не сохранились питательные вещества. Чтобы завтрак получился полезным и вкусным, следует брать обычные овсяные хлопья типа Геркулес.
Ингредиенты:
· Овсяные хлопья – 300 грамм;
· Любые орехи и семечки – 200 грамм;
· Свежевыжатый сок 1 яблока;
· Мед – 4 столовые ложки;
· Растительное масло без запаха – 2 столовые ложки;
· Корица – 3 чайные ложки;
· Сушеные ягоды или сухофрукты – 200 грамм;
· Ваниль на кончике ножа;
· Соль и черный перец по щепотке.
Способ приготовления:
- Орешки измельчаются ножом до состояния, в котором вам их будет комфортно кушать;
- Маленькие семечки кладутся целиком, крупные измельчаются;
- Все жидкие компоненты смешиваем в сотейнике и немного прогреваем на слабом огне. Не кипятим!
- Добавляем в сотейник соль, перец, корицу и ваниль. Вымешиваем до растворения соли;
- В миске смешиваем овсяные хлопья с орехами, добавляем горячий мед и хорошо перемешиваем;
- Выкладываем массу на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекаем при 160 градусах 40-50 минут. Каждые 10 минут блюдо достаем и хорошо перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы смесь равномерно пропеклась;
- Пока блюдо готовится, в холодной воде замачиваем сухофрукты на 15 минут.
- Затем их обдаем кипятком и нарезаем на небольшие кусочки;
- Соединяем готовое остывшее блюдо с сушеными ягодами и сухофруктами, тщательно перемешиваем;
- Храним продукт 2 недели в закрытой стеклянной банке.
Вы уже смогли оценить простой рецепт гранолы в домашних условиях с фото. Изменять рецептуру можно по своему желанию, добавляя или исключая компоненты. О пользе готового блюда говорить не приходится. Ведь о преимуществах овсянки, орехов и сухофруктов ходят легенды!
Закажи сказочный ужин !
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)