Очень актуальная дегустация двух вин, которые прямо сейчас есть в продаже. Одно из них - фанагорийском "101 оттенке красного. Саперави" 2016 года урожая - я купил с 20% скидкой в конце января. Стоимость со скидкой 2160р, без скидки 2700 руб. Кроме как в фирменных магазинах нигде больше не видел. И скидки там бывают регулярно. Противостоять ему будет португальский Mythos от хозяйства Casal da Coelheira, по цене 2400р на сайте сети "Ароматный мир" (или 2250 с учетом скидки по карте постоянного покупателя).
Вообще, я с большим удовольствием пью саперави от "Фанагории" серии "100 оттенков". Но вот "101 оттенок" ранее пробовать не доводилось. Вино изготавливается из лучшего винограда с лучших кустов, и разливается без фильтрации. То есть, минимум вмешательства техники. Тираж 1300 бут. В декабре 2018 года в "Винном гиде" Артура Саркисяна увидел оценку 93 балла, и, конечно, захотел попробовать, но не каждый день в кармане 2,7 тыс руб. И вот - скидка. Взял, пробую. Вино очень ароматное. Описание в "Винном гиде" и на этикетке разнятся. Я сам склоняюсь к ягодам, и чуть-чуть шоколаду. Очень здорово. На vivino.com шикарная оценка 4,3 балла и отзывы, что вино должно ещё полежать и раскрыться ещё лучше. Что ж, берём впрок на домашнюю выдержку.
Mythos был в деревянной коробке с прозрачной крышкой. Выглядит очень дорого. Вино производится не каждый год, только в лучшие года, из сортов турига франка и турига насиональ, а также каберне-совиньон, и выдерживается в дубе 2 года. Уже после покупки узнал, что урожай 2015 года имеет самую низкую оценку на vivino среди урожаев других годов. Жаль. Хотелось бы наши лучшие вина сравнивать с лучшими иностранными. Зато сейчас полный паритет по цене, сравнивать интереснее.
При дегустации чувствую достойное вино. Аромат у Mythos более сдержанный. И, с чем я часто сталкиваюсь в португальских винах, он не типичный. Не ягодный, не травяной. Вот на этикетке написано "аромат эвкалипта и лавра", и да, что-то в этом есть. Mythos, конечно, отличимо от "101 оттенка". Не перепутать и вслепую.
Каждое из них своеобразно. В целом мне чуть больше понравилось наше, в нём как бы болье аромата и вкуса, но тут может быть дело вкуса. Его я решил купить ещё.
Кстати, мы пили их два дня, и после откупоривания хранили под вакуумной пробкой. На второй день пили при минимальной декантации, и "101 оттенок" показался кисловатым. Впечатления первого дня от него были лучше. Хотя при неспешном употреблении за обедом кислинка на воздухе ушла, появилась рекомендация по этому вино не оставлять его на второй день.
Интересна косвенная информация об этих винах. "Ароматный мир" продаёт его только с сайта со склада, в магазинах его нет. Возможно, это показатель того, что оно должно полежать в бутылке ещё некоторое время. А про "101 оттенок", повторюсь, есть отзывы, что вино должно ещё полежать, после чего раскрыться ещё лучше. Было бы очень интересно открыть оба этих вина года через три. Хм, следите за блогом. Если я куплю второй Mythos, то сравним.
В следующем посте — давно заготовленная дегустация «Фантома», авторского вина Артура Саркисяна и винодельни «Ведерников», и ранее проверенного и описанного в блоге вина, очень достойного Matsu El Viejo ("Старик"). Будет битва.