"Живое" пиво очень популярно среди нашего населения. Почему пиво называют живым? Только лишь потому, что оно не проходит процедуру пастеризации и "живет" считанное число дней. Тем не менее мраКетологи не дремлют и крепят к самому разному ПАСТЕРИЗОВАННОМУ пиву, как бутылочному/баночному, так и разливному - прилагательное "живое". Эффект превосходит всё ожидания - именно такое пиво народ и берёт чаще всего. Однако, есть действительно, непастеризованное пиво - его не так много,но оно всё-таки есть. И об одном из них я хочу Вам сегодня рассказать...
Небольшой городок "Полевской" находится недалеко от Екатеринбурга, примерно в 40 км. Знаменит металлургической промышленностью, писателем Павлом Петровичем Бажовым (автор "Малахитовой шкатулки") и пивоваренным заводом - "Полевская варня", который варит пиво с 19 января 1948 года.
Пиво здесь производится исключительно непастеризованное -"живое". И думаю совсем не потому, что они не хотят варить пастеризованное пиво...Просто пастеризатор стоит довольно внушительных денег. Поэтому на первый план выходит слово "живое" - его знают, любят и покупают. Пиво,кстати, действительно отличное, но только в самые первые дни после разлива - 3-5 дней, не смотря на указанный срок годности, в 20 суток.
Пиво светлое непастеризованное "Жигулевское". В составе: вода, солод светлый ячменный, хмель.
Аромат слабый. Во вкусе сладость солода и сразу же приятная горчиночка, которая оседает на нёбе. Чуточку водянисто и простовато, но тем не менее приятное и вкусное пиво. Оценка: 4+.
Пиво светлое непастеризованное "Полесское оригинальное". В составе: вода, солод ячменный, хмель.
Аромат слабый. Вкус солодовый с цветочной горечью хмеля. Приятный и чуть водянистый вкус. Приятное, горьковатое послевкусие. Оценка: 4+.
Пиво действительно вкусное,но его вкус меняется с каждым днем, проведенным в бутылке, в худшую сторону. Поэтому оптимально покупать его как только завезли в магазин.
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии, тем самым Вы поддержите интересный начинающий блог.
А я, в свою очередь, обещаю продолжать радовать Вас интересными историями о пиве, пивными обзорами, и прочими "пивными темами". Удачи и как-всегда пенного настроения!Не забывайте, что - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.18+
Ещё интересное по теме непастеризованного пива: