На волнах СысоевFM самые интересные события в ресторанной жизни Петербурга. Как всегда — коротко и лаконично.
Открытия
«Рыба моей мечты»
Холдинг ZimaLeto, в активе которого числятся «Крыша 18» и Villa Zimaleto, открыл рыбный ресторан на Крестовском острове. Для морских гадов — лобстеров, ежей и других — здесь есть специальный аквариум. В меню — по три вида креветок (350-550 руб.) и устриц (190-460 руб. за штуку) на льду, большое плато из морепродуктов (5900 руб.), красная и черная икра, закуски к вину и десяток блюд из рыбы.
Также в скором времени ZimaLeto откроет еще один новый проект — ресторан «Мейерхольд» на месте «Гастронома» у Марсова поля.
Petrov-Vodkin
В середине февраля на Адмиралтейском проспекте, 6 откроется Petrov-Vodkin — русский тапас-бар и ресторан Игоря Мельцера, владельца La Perla Seafood Bar и La Perla Nera. Запуск проекта переносили несколько раз, и вот он вышел на финишную прямую. Здесь будет три зала: в первых двух можно будет быстро перекусить небольшими закусками, а в третьем заказать классические блюда русской кухни по меню a la carte. Шеф-поваром назначен Станислав Потёмкин, который курирует кухню в двух других заведениях Мельцера.
Китайский Новый год
В Made in China праздник Чуньцзе тоже будут отмечать 16 февраля в ресторане устроят «Китайский буфет» с безлимитными дим самами, кимчи, хрустящими цыплятами, салатами и другими блюдами, которые прямо в зале будет сервировать шеф-повар Руслан Бабаджанов, а также китайскими и корейскими дистиллятами. Бронирование столов по телефону +7 (812) 905 51 35.
В ресторане Azia шеф-повар Лариса Кордик к празднику придумала 12 блюд, которые символизируют каждый месяц года. Их можно будет попробовать с 5 по 19 февраля. В меню — пельмени с тофу и шпинатом, приготовленные на пару, гусь по-пекински с паровыми булочками бао, курица и свинина в кисло-сладком соусе с личи, лакса с морепродуктами, жареное мороженое с тартаром из ягод и корень лотоса с рисом и ягодами. Забронировать стол можно по телефону +7 (812) 329 62 00.
Узнать больше о истории и традициях китайского Нового года можно будет 2 февраля в ресторане Italy на Большой Морской — он устраивает познавательный арт-бранч с экскурсией в Музей истории религии. Стоимость билета — 1500 рублей, купить его можно на сайте Taste Project.
Smoke & Fire 2019
Ресторанная группа Dreamteam объявила дату и место проведения их ежегодного барбекю-фестиваля Smoke & Fire — он пройдет 17 и 18 августа в пространстве «Порт Севкабель». Обещают цирковую программу, фудкорт, бар и аттракционы для всей семьи.
