Доброго времени суток, худеющие!
По Вашим просьбам, делюсь рецептом супа с куриными фрикадельками, чечевицей и картофелем.
Нам понадобиться:
- фарш из куриных грудок.
- 2-3 средних картофелины.
- 1 средняя морковь.
- 1 луковица.
- 60 гр чечевицы (я использовала красную).
- душистый перец, лавровый лист, соль.
- любимая зелень.
Приготовление.
Ставим на огонь кастрюлю на 3-3,5 литра воды, подсаливаем 1/3 ст.л. соли.
Пока закипает вода, подготавливаем овощи - чистим, моем. Натираем морковь и мелко нарезаем лук. Картофель нарезаем кубиками.
Куриный фарш перчим, солим, хорошо перемешиваем и крутим фрикадельки, выкладывая их на разделочную доску.
Заготовки готовы.
Морковь и лук поджариваем без масла на антипригарной сковороде. Чтобы не подгорало - добавлять немного воды.
Как только вода закипит, отправляем в кастрюлю обжаренные морковь с луком.
Минут через 5 добавляем картофель и промытую чечевицу.
Как только вода опять закипит после добавления картофеля и чечевицы - запускаем фрикадельки.
Кладем несколько горошин душистого перца и лавровый лист.
Доводим до готовности. Мелко нарезаем любимую зелень и добавляем в готовый суп.
Приятного аппетита!
Вкус супа похож на гороховый, но не такой выраженный и нежнее.
Варианты приготовления зависят от Вашего вкуса.
Все в наших руках - экспериментируйте!
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на околоПП.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"