Шоколадные батончики с орехами, приготовленные своими руками - это идеальный вариант быстрого перекуса, который наградит Вас зарядом энергии и хорошего настроения. Вы будете абсолютно уверены, что Ваш энергетический батончик не содержит консервантов, усилителей вкуса и красителей.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
· время подготовки - 20 минут;
· время ожидания 4 часа;
· количество порций - 12;
· калорийность - 376 ккал на 100 гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ
50 гр. какао-порошка;
200 гр. шоколада;
цедра 2-х апельсинов;
75 гр. апельсинового сока;
150 гр. меда;
1- столовая ложка ванильного экстракта;
100 гр. овсяной крупы;
80 гр. фундука;
80 гр. грецкого ореха;
100 гр. очищенных солёных фисташек;
80 гр. кокосовой стружки;
1 столовая ложка корицы в порошке;
60 гр. изюма, предварительно вымытого;
0,5 чайной ложки (или по вкусу) соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1.
Разобрать шоколад на мелкие кусочки и положить их в миску. Добавить цедру и сок апельсина, мед, экстракт ванили и накрыть прозрачной пленкой.
Поставить в микроволновку на 800 Ватт в течении 2,5 – 3 минуты, чтобы шоколад расплавился.
Шаг 2.
В блендере измельчить овсяную крупу до порошкового состояния. Пересыпать её в миску. Затем в блендере измельчить фундук, грецкие и фисташковые орехи.
Пересыпать измельчённые орехи в миску с овсяной крупой. Затем добавить кокосовую стружку, порошок корицы, изюм, какао-порошок, соль и всё перемешать.
Вынуть из микроволновой печи смесь с растопленным шоколадом. Вылить её в миску с остальными ингредиентами. Руками вымесить шоколадно-ореховую массу.
Шаг 3.
Приготовить форму размером 10х30см. Выложить её плёнкой.
По верх плёнки переложить приготовленную шоколадно-ореховую массу. Ложкой очень хорошо утрамбовать (иначе батончик будет рыхлым) и покрыть плёнкой. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Когда смесь застынет, вынуть её из формы и нарезать на равномерные ломтики.
Дорогие друзья, если Вы дочитали статью до конца, прошу откликнуться и поставить палец вверх. Приглашаю Вас подписаться на канал «Домашняя кондитерская».
Вы познакомитесь с рецептами десертов, традиционными во многих странах мира.
Приятного аппетита и отличного настроения