Доброго времени суток! Готовила я на днях рулетики из филе куриного бедра с грибами и спешу поделиться с Вами рецептом.
Получилось очень вкусно и ароматно!
КБЖУ на 100гр - К 155 Б 16.5 Ж 9.1 У 1.7
С куриной грудкой КБЖУ будет: К - 105, Б - 18, Ж - 2,7 У- 1,9
Нам понадобиться:
- филе куриного бедра (можно использовать куриную грудку) - с бедром сочнее и вкуснее.
- грибы (у меня в этот раз вешенки).
- луковица.
- сметана 10%,
- сыр маложирный.
- перец, чеснок, соль.
Приготовление.
Филе бедра промыть, если есть жирок, то снять его. Немного отбить, придавая форму прямоугольную.
Отбитое филе солим, перчим и смазываем натертым чесноком - все по вкусу (а у каждого свой индивидуальный вкус на соль и специи).
Филе отставляем, пусть маринуется.
Нарезаем лук и обжариваем его на антипригарной сковороде на капле масла (чтобы не пригорало можно добавлять немного воды).
Пока жарится лук - нарезаем грибы и добавляем их к луку, солим и перчим.
Можно я посоветую Вам использовать перец из мельницы, он более ароматный и вкус блюд с ним насыщенный.
Тушим наши грибы с луком минут 5 и даем остыть немного.
Затем начинаем крутить рулетики.
Готовые рулетики я складываю в форму с высокими бортиками, затем перчу и солю немного и сверху смазываю буквально 2 чайными ложками сметаны.
По желанию можно посыпать немного сыром.
Отправляем рулетики в духовку на 200 градусов на 35 минут.
Приятного аппетита!
Вот такой получился у меня ужин с рулетиком:
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на околоПП.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!