Легкий незатейливый салатик, который можно приготовить просто на ужин или предложить гостям за праздничным столом.
Для салата понадобится:
- отварная куриная грудка 200 грамм
- яйцо куриное (сырое) 3 штуки
- лук 1 небольшая головка
- соль по вкусу
- майонез для заправки салата
Шаг 1. Лук нарезать полукольцами, немного посолить, помять и замариновать. Для маринада смешать 4 столовых ложки воды и 3 столовые ложки 9% уксуса.
Шаг 2. Куриное филе отвариваем 15-20 минут в подсоленной воде с приправами, остужаем и нарезаем произвольными кусочками, можно разделить на волокна.
Шаг 3. Яйца разбиваем в тарелку, немного солим.
Шаг 4. Взбиваем вилкой до однородной массы.
Шаг 5. На сковороду, немного смазанную маслом тонким слоем наливаем яичную массу и немного подрумяниваем.
Шаг 6. Аккуратно переворачиваем и поджариваем с другой стороны.
Шаг 7. Таким образом получается 4-6 яичных блинчиков.
Шаг 8. Остывшие блинчики нарезаем соломкой.
Шаг 8. В большой чашке соединяем нарезанные яичные блинчики и курицу.
Шаг 9. Корейскую морковь отправляем в чашку, с лука сливаем маринад и тоже добавляем в салат.
Шаг 10. Заправляем салат майонезом.
Шаг 11. Перемешиваем.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - ставьте пальчик вверх.
Если есть вопросы - пишите в комментариях.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующий рецепт.
Попробуйте приготовить другие салаты:
Салат "Витаминный"
Салат "Оливье"
Салат "Морковный с грецким орехом"
Салат "Королевский"
Салат "Из фасоли"
Салат "С сухариками"
Салат "Трио"