Зима - это не повод отказывать себе в свежих овощах.
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала "Не Отчаянная домохозяйка!"
За окном холодная снежная зима, овощи в магазинах в разы подорожали, а организм настойчиво требует солнца, тепла и свежих овощных салатиков. А если вы еще начали худеть к весне, то тут просто не обойтись без низкокалорийных блюд.
Вот и моя подписчица Алла из Новосибирска не устояла и купила огурчиков, помидорок и капусточки, чтобы побаловать себя и своих близких легким салатиком. Заметим, что овощи сейчас не такие полезные и вкусные, как летом, но мы не будем зацикливаться на составе и перейдем к приготовлению блюда.
Ингредиенты на 3 порции:
1 помидор
1 огурец
капуста - 1/4 небольшого качана
оливковое масло - 3 ст. ложки
ягоды красной паречки - 7-8 штучек
соль (по вкусу)
Готовим пошагово:
Шаг 1: шинкуем капусту, перекладываем в миску, немного мнем руками.
Шаг 2: соломкой нарезаем огурец и перекладываем в миску с капустой.
Шаг 3: средними кусочками нарезаем помидор и тоже добавляем в салат.
Шаг 4: подсаливаем салатик по вкусу и заправляем оливковым маслом. Подаем с ягодками свежими ягодками красной паречки. Именно она придает салату особый пикантный вкус.
Автор использует замороженную ягоду.
Легкий салатик, для тех, кто хочет есть и не толстеть, готов! Приятного аппетита!
После прочтения рецепта многие из вас скажут, что ничего особенного я не показала. Но рецепт был опубликован с целью поднять вам, уважаемые читатели, настроение, напомнить о том, что теплая весна уже не за горами.
Кроме того, этот салат служит дополнением к нежнейшему блюду из свиной печени, рецепт которого можно прочесть здесь!