Если у вас нет много времени, а кушать ой как хочется, можно приготовить очень простое и замечательное блюдо из того что есть всегда в нашем холодильнике. Из яиц. Это ещё одно лёгкое, но все же, очень вкусное блюдо, которое не займет у вас много времени и сил.
Попробуйте приготовить этот рецепт, и вы в этом убедитесь! Это блюдо замечательно подойдет как на завтрак, так и на легкий перекус перед обедом. И так, приступим к готовке нашей яичнице с помидорами.Рецепт рассчитан на две средние порции.
Ингредиенты:
Вам понадобится
• 4 средних яйца;
• 200 г мясистых помидоров;
• поваренная или морская соль;
• молотый белый или чёрный перец;
• 3 ст.л. сливочного масла;
• зелёный лук.
Приготовление:
Для того чтобы наша яичница приобрела мягкую и воздушную консистенцию нужно охладить а потом взбить яйца или взять их из холодильника.
Во время взбивания их можно приправить солью и перцем по вкусу. Затем разрежьте помидоры пополам и снимите кожицу. После нарежьте зелёный лук.
Для этого блюда подойдут спелые и мясистые помидоры. Затем возьмите сковородку или кастрюлю с высоким дном и разогрейте на ней сливочное масло. Если вам не нравится вкус такого жира, возьмите обычное растительное масло.
Влейте в сковородку яичную смесь. Как только яйцо сформировало корочку, можете добавить помидоры. Затем подождите, пока яйца не будут наполовину приготовленные. После, смешайте все вместе.
Уменьшив огонь, продолжайте мягко томить яичницу пока помидоры не станут более однородной массы. Постарайтесь при этом не пережарить яйца. Они должны оставаться лёгкими.
После приготовления блюда добавьте зелёный лук, а затем разложите в сервировочное блюдо. Помидоры дадут небольшую вкусную кислинку, зелёный лук - свежесть блюду.
Если не хотите лук с утра, то возьмите любую другую зелень.
Доброго Вам утра!
Подписывайтесь на наш канал ZEN, чтобы не пропустить самое интересное!
Если статья была полезна, не пожалейте ЛАЙКА.
Ждём Вас на нашем сайте, Простые рецепты на все случаи жизни, где не только о готовке.