Вкусный, полезный Йогурт в домашних условиях, без применения и покупки дорогой йогуртницы, без заквасок.
Хотите научу? Тогда читайте дальше.
Рецепт домашнего йогурта 1.
Возьмем 1 литр молока, желательно деревенского, греем его до 50 градусов или можно довести до кипения, а потом остужаем. Далее добавляем в молоко 3 — 4 ст. ложки йогурта. Возьмём маленькую баночку простого йогурта. Эту массу очень тщательно перемешиваем и переливаем в термос. Удерживаем всю смесь в термосе примерно 5-6 часов.
Чем больше йогурт в термосе, тем кислее у вас получится продукт. Но выдерживать йогурт более 10 часов не рекомендуется.
Также можете добавлять в йогурт различные фрукты или ягоды. Готовый йогурт храните не более, чем 3 дня в холодильнике.
На очередную партию йогурта оставьте пару ложек уже готового продукта и тогда вы сэкономите деньги!
>>ВИДЕО-эксперимент. Как я готовила йогурт в термосе и что из этого получилось.<<
Рецепт домашнего йогурта 2.
Для очередного способа вам надо заранее совершить покупку йогуртных бактерий. На литр молока вам понадобится 2 ст. ложки бактерий. Заливаем всю полученную смесь также в термос и через 5-6 часов йогурт уже готов.
Готовый продукт вы можете использовать, как закваску, но не нужно повторять более 10-ти раз.
Рецепт домашнего йогурта 3
Готовим йогурт в домашней обстановке в электрической духовке. Заливаем молоко так же, как в первом рецепте. На литр молока одна баночка йогурта, к примеру «Активия».
Разливаем всю смесь в стеклянную банку по 0,5 литра и нагреваем до 40 градусов в духовке, крышкой не накрывать. Выдерживаем смесь на 5-6 часов. Уже густой йогурт остужаем, накрываем крышкой и ставим в холодильник. Перед употреблением также можно добавить ягоды.
Рецепт домашнего йогурта 4
Готовый йогурт никак не похож по консистенции, но тоже очень вкусно. Взбиваем в блендере нежирный кефир и добавляете фрукты или ягоды. Лучше использовать чернику, малину и вишню. Её также можно замораживать в любое время года.
Будьте здоровы!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить самое интересное!
Если статья была полезна, не пожалейте ЛАЙКА.
Ждём Вас на нашем сайте, Простые рецепты на все случаи жизни, где не только о готовке.