Иногда надо что-то быстро приготовить на завтрак или на ужин, как основное или дополнительное к основному блюдо. На эту роль вполне подойдёт салат "Мельник".
Ингредиенты для салата "Мельник":
Шампиньоны
(соленые или маринованные) — 450 гр
2 средние луковицы
Масло растительное — 30 мл
Сыр Ламбер — 300 гр
Майонез — 300 гр
Филе куриной грудки — 700 гр
Соленый огурец — 2-3 шт
Яйца — 4 шт
Морковка — 1-2 шт
Картофель — 2-3 шт
Приготовление салата Мельник:
Отвариваем куриное филе, остужаем, затем нарезаем маленькими кубиками.
Варим 4 яйца, морковь и картофель — остужаем.
Ингредиенты выкладываем в салатницу:
1 -й слой: Соленые грибы нарезаем, выкладываем.
2-й слой: Репчатый лук нарезаем и обжариваем на растительном масле, затем
выкладываем в салатницу.
3-й слой: От обжаренного репчатого лука растительное масло выливаем третьим
слоем.
4-й слой: Тертый сыр ламбер.
5-й слой: Майонез.
6-й слой: Нарезанное отварное куриное филе.
7-й слой: Соленый огурец (крупная терка).
8-й слой: 1 вареное яйцо порезать кубиками, 2 яйца натереть на мелкой терке.
9-й слой: Майонез.
10-й слой: Вареная морковь (потереть на терке).
11-й слой: Вареный картофель (потереть в крупную терку).
12-й слой: Майонез.
13-й слой: Тертый сыр ламбер.
14-й слой: От 1-го варенного яйца желток потереть (идет как украшение) или вырезать
из варенного яйца цветок.
Салат "Мельник" готов.
Приятного аппетита!
Если вам понравился материал, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии. Спасибо ;)