Уильям Портер

Как посолить сало - Пошаговый рецепт засолки сала в домашних условиях Наверное, многие любят домашнее солёное сало и часто покупают его на рынке. Но ведь вкусное и мягкое сало можно приготовить самим  в домашних условиях и не переплачивать за него. Для начала вам нужно определиться, каким способом вы хотите солить его: сухим способом соления, отварным, в рассоле или без него. Если вы хотите быстро засолить, то сухой способ засолки вам не подойдёт. Соление сала сухим способом процесс долгий, не меньше месяца, только тогда вы получите настоящее домашнее мягкое и вкусное сало...

Простая и быстрая засолка сала и как засолить сало, чтобы оно получилось нежным, тающим во рту и, конечно же ароматным, интересует очень многих. Давно известно, что сало содержит большое количество холестерина, вредного для нашего организма, но любовь к этому продукту не ослабевает. Всё дело в количестве употребления этого продукта. В больших количествах его употреблять нельзя, если вы не враг самому себе. Готовое солёное сало можно купить в магазине или на рынке, но оно стоит намного дороже, чем свежее...

​Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусную запеканку с картофельным пюре, овощной начинкой и фаршем из куриной печени. Нежное картофельное пюре в сочетании со сливочным вкусом паштета из куриной печени и овощной начинкой из лука и моркови создают неповторимую вкусовую гамму. Запеканка готовится послойно: слой из пышного, нежного пюре чередуется с овощами и печёночным фаршем. Сытное и вкусное блюдо вы можете смело готовить на завтрак и даже на обед в качестве самостоятельного блюда...

Одними из главных блюд на праздничном столе являются закуски. Разнообразие предлагаемых рецептов холодных закусок просто поражает. Порой бывает очень трудно определится в выборе подходящего, нужного именно вам.  Предлагаю вам просто потрясающий пошаговый рецепт с фото экономного, бюджетного, и вместе с тем, вкуснейшего торта - закуски с куриной печенью. .В составе этого блюда куриную печень можно легко заменить говяжьей или свиной печенью. Торт не надо печь в духовке, что значительно сокращает время нахождения на кухне...

Сегодня я познакомлю вас с рецептом быстрого приготовления печени с картошкой в мультиварке. Преимущество приготовления блюд в мультиварке в том, что все нужные ингредиенты для готовки можно закладывать одновременно. За счет этого сокращается время стояния у плиты. В моём рецепте указана куриная печень. Вы же можете приготовить это блюдо не только из куриной, но и из говяжьей или свиной печени. Перед приготовлением картошки с этими видами, печень необходимо будет вымочить в воде или молоке не меньше часа, чтобы убрать из неё горечь...

Фаршированные грибы - рецепт приготовления фаршированных шампиньонов В настоящее время ни одно застолье, ни одно праздничное мероприятие не обходится без холодных или горячих закусок. При составлении меню, каждая хозяйка выбирает рецепты, ориентируясь на простоту и быстроту приготовления различных закусок. Одним из быстрых блюд, по этой причине, хозяйки выбирают рецепт оригинальной закуски - фаршированные грибы. Фаршировать грибочки можно любым фаршем или отдать предпочтение уже испытанному рецепту...

Рецепт мяса по французски - как приготовить мясо по французски в духовке Сегодня мы приготовим мясо по - французски по моему пошаговому рецепту с фотографиями, иллюстрирующими процесс приготовления. Это блюдо представляет собой слои отбитого мяса с репчатым луком, помидорами, покрытые сверху вкусной и аппетитной сырной корочкой. Блюдо приготовлено из мяса индейки. Вы же можете приготовить его, заменив индейку на куриную грудку, свинину или говядину.  Красивое, ароматное, аппетитное и потрясающе вкусное блюдо будет украшением любого праздничного стола...

Зачастую мы с вами очень мало обращаем внимания на такой вкусный, сытный и питательный продукт, как фасоль. Редко готовим её в домашних условиях, мало знаем рецептов блюд из фасоли. А зря. Фасоль очень ценный витаминный продукт. В ней  содержится много витамина В1, который способствует укреплению нервной системы. Недостаток этого витамина в организме человека вызывает кожные болезни, выпадение волос и т. д. Витамин этот особенно рекомендуется детям, беременным женщинам и кормящим мамам. Так что, готовьте блюда с фасолью, наслаждайтесь этим витаминным продуктом и будьте здоровы...

Я обычно добавляю в рыбные рулетики репчатый лук. Он не только придаёт рыбе необычный вкус, но и придаёт сочность и аромат мясу рыбы. Запечённый в фольге минтай мы можем подавать к праздничному столу, к ужину или обеду вторым блюдом или в качестве холодных закусок. Сочные и необычайно вкусные рулеты из рыбы запекаются в фольге и в духовке. Блюдо готовится очень быстро. А как готовить минтая можно узнать из моего пошагового рецепта. Рыбные рулетики можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подать с гарниром, к рису или картофельному пюре...

Рыбу для гуляша вы можете выбрать любую, какая вам больше нравится. Но необязательно покупать дорогую красную рыбу. Гуляш получится необыкновенно вкусным  даже из самой дешёвой рыбы минтай. Сухое мясо минтая впитает в себя соки овощей и станет сочным и нежным. Для наибольшей ароматности и аппетитности рыбного блюда надо правильно подбирать приправы. Рыбу для этого блюда можно жарить сразу с овощами, но если это рыба с особо нежным мясом, то вы можете ее «переготовить», поэтому самый лучший вариант...

Как не смешно звучит, но рыба сейчас для нас вовсе не доступный. а дорогой продукт по цене мяса. Но в рыбе содержится очень много витаминов, так необходимых нашему организму. Особенно часто нужно употреблять в пищу рыбу нашим детям. Рыбий жир аптечный, конечно же, нужен, но натуральный продукт лучше. Поэтому рыбу надо употреблять в пищу как можно чаще, особенно детям. Поэтому возьмём самую доступную и дешёвую по цене рыбу и прготовим из неё шедевр. Рыба по моему пошаговому рецепту с фото готовится очень просто и быстро, а само мясо минтая получится сочным и нежным...

Как быстро приготовить мягкую и сочную свинину вы узнаете из моего пошагового рецепта. Свинину выбирайте нежирную, очистите её от плёночек. Промойте мясо под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Бульон со свининой очень наваристый, ароматный и вкусный, потому что в него добавлены специи. Бульон нельзя солить до закипания мяса, иначе свинина получится жёсткой. Готовую хреновую приправу можно купить в магазине, а можно приготовить и самим, натерев свежие корни хрена на тёрке или пропустив через мясорубку...