Как приготовить бисквитный торт "Шоколадная горка"? Да очень просто. Возьмём с собой на кухню заряд бодрости и хорошее настроение и все у вас получится! Чаепитие с тортиком продлится долго, а сама беседа с друзьями будет очень приятной. Сладкий и нежный торт с шоколадным вкусом просто тает во рту! Приготовьте торт по - моему рецепту и не пожалеете! Вмиг опустеет тарелка и не останется на ней ни крошки. Пошаговый рецепт будет вашим путеводителем. Готовьте его к чаю, к любому торжественному случаю, к празднику.
Ингредиенты для приготовления бисквитного торта:
1. 6 яиц;
2. 2 стакана сахара;
3. 1 ч.л. соды;
4. 4 ст.л. какао;
5. 1/2 ст.л. лимонного сока;
6. 1 стакан грецких орехов;
7. 700 г сметаны;
8. 250 г муки;
9. 1/2 плитки темного шоколада.
Приготовление бисквитного торта «Шоколадная горка»:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара.
3. Ввести яичные желтки (по одному).
4. Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
5. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
6. Форму смазать маслом. Разделить тесто на две части. Вылить 1 часть теста в круглую форму и поставить в духовку. Выпекать при 180°C до готовности. Тоже сделать со второй частью теста.
7. Первый корж разделить вдоль на две части. Второй корж порезать кубиками в 2-3 см.
8. Сметану взбивать около 10 мин., пока она не станет пышной и воздушной массой.
9. Добавить 1 стакан сахарного песка и ещё взбивать около 5 мин.
10. Смазать 1 часть разрезанного коржа сметанным кремом, выложить дробленные грецкие орехи, тоже проделать со второй частью.
11. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить кубики в форме горочки.
12. Растопить шоколад на водяной бане и нанести рисунок.
Приятного чаепития!
Если вам понравился материал, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии. Спасибо ;)