Как быстро приготовить картофельную пиццу. Рецептов для пиццы великое множество. Каждая хозяйка выбирает подходящий для себя рецепт и радует своих близких вкуснейшей выпечкой. Чтобы сытно накормить вашу семью ужином, приготовьте вот такую картофельную пиццу. Эта пицца улетает вмиг, вы и глазом не успеете моргнуть. Ваши домашние останутся довольны!
Ингредиенты для приготовления картофельной пиццы:
1. Чищенного картофеля — 700 гр.
2. Яйцо куриное — 2 шт.
3. Мука — 2 ст. ложки.
4. Чеснок — 3-4 зубка.
5. Соль,перец.
6. Сметаны 3 ст. ложки+1 ч ложка с горкой дижонской горчицы.
7. Копченых, охотничьих колбасок — 200-250 гр.
8. Репчатого лука — 2 головки среднего размера.
9. Сладкая паприка — 1 шт.
10. Помидоров черри — 150 гр.
11. Сыра — 170 гр (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного).
12. Несколько перьев зеленого лука.
Приготовление картофельной пиццы:
1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
2. Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешиваем.
.3. В сковороде нагреваем 2 ст. ложки растительного масла и выкладываем половину массы. (у меня сковорода диаметром 21 см). Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.
4. Затем аккуратно переворачиваем и через пару минут смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны. Далее выкладываем по половине начинки и помидоров черри, разрезанных на половинки.
5. Присыпаем зеленым луком и сыром. Делаем маленький огонь и закрываем крышкой.
6. Томим до расплавления сыра. В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.
7. Подаем с зеленым салатом со сметаной.
Приятного аппетита!
Если вам понравился материал, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии. Спасибо ;)