Чтобы быстро приготовить вкусные драники, вам необходим очень простой рецепт. Вот же он!
Натрите на крупной терке 10 штук средних картофелин. Переложите в дуршлаг и отожмите массу насколько сможете. Если потом еще образуется жидкость — ничего страшного, пусть будет. Переложите массу в посуду, положите соль, молотый перец, 1 яйцо и перемешайте.
Можно купить готовый мясной фарш или накрутить самим, добавить мелко нарезанный репчатый лук, посолить, поперчить.
В разогретую с подсолнечным маслом сковороду, положить столовую ложку картофеля, придать форму блинчика, потом положить фарш, сверху еще ложку картофеля.
Жарить под крышкой на среднем огне с двух сторон до придания драникам золотистой корочки.
Такие вкуснючие драники можно подать с салатом из свежих огурцов и отварного яйца.
Приятного аппетита! А если вам понравился мой рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!
