Всего лишь 100 ккал. на одну порцию. Нет сомнений, что этот десерт для худеющих увлечет всех любителей шоколада. Лёгкий шоколадный мусс подарит огромное удовольствие, и что очень важно, не навредит фигуре!
На 6 человек вам понадобится:
· 30 гр. несладкого какао;
· 3 яйца;
· 450 гр. творога 0 % жирности;
· 4 столовые ложки обезжиренного молока;
· 1 столовую ложку сахарозаменителя.
Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить до устойчивых пиков. В кастрюле довести до кипения молоко, добавить какао и сахарозаменитель. При первых признаках кипения, снять кастрюлю с огня, добавить яичные желтки, хорошо перемешать. Когда заготовка из молока и яичных желтков остынет и станет чуть – чуть тёплой, добавить в нее осторожно перемешивая нежирный творог и взбитые белки. Перемешав мусс до однородности, разложить его по порционным стаканчикам. Поставить в холодильник минимум на 1 час, пока масса не стабилизируется.
Дорогие друзья, если Вы дочитали статью до конца, прошу откликнуться и поставить палец вверх. Приглашаю Вас подписаться на канал «Домашняя кондитерская».
Вы познакомитесь с рецептами десертов, традиционными во многих
странах мира.
Приятного аппетита и отличного настроения