В жизни каждой женщины (девушки) бывают такие моменты, когда хочется чего-то легкого и непременно очень вкусного и питательного. Диета, разгрузочный день или подготовка к летнему сезону... это может быть абсолютно любой повод, для того, чтобы воспользоваться этим замечательным рецептом!
Курица на шпажках с овощным ассорти
Ингредиенты:
- куриное филе - 250 гр
- перец болгарский (красный и желтый) - по 1 шт
- лук красный - 1 шт
- кабачок - 70 гр
- сок половинки лимона
- мед - 10 гр
- соль, перец - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- салат для подачи
Приготовление
Обращаем ваше внимание, что кроме предложенных овощей вы можете воспользоваться абсолютно любым овощным набором, который есть в вашем холодильнике! Все, что вы любите или что вам нравится подойдет для этого блюда!
Для начала приготовим маринад: выжмем из половинки лимона сок, добавим соль, измельченный чеснок, соль, мед. Все хорошенько перемешиваем. Маринад готов.
Филе курицы режем на небольшие кусочки и выкладываем сразу в маринад. Курицу перемешиваем с маринадом и оставляем мариноваться минимум на пол часа.
Подготовим овощи для шашлычков. Нарезаем два вида болгарского перца на удобные для нанизывания кусочки.
Кабачок режем полукольцами.
Красный салатный лук нужно поерзать кубиками.
Деревянные шпажки перед тем как использовать лучше подержать некоторое время в воде. На подготовленные шпажки нанизываем все ингредиенты поочередно: курицу, перец, лук, кабачок. Всю процедуру проделываем по несколько раз для одной шпажки.
Подготовленные шпажки кладем на противень или в форму для выпечки. Сверху шпажки смазываем оставшимся маринадом. Ставим запекаться шпажки в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Мы будем рады, если вам понравился этот материал!
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!
Делитесь понравившимися рецептами с друзьями в социальных сетях и не только!