Снова, снова в груди сладостное томление и радость: скоро сажать рассаду! Делаем мы это примерно середине февраля, впереди еще много времени, и проводить его следует с пользой! Прежде чем пойдете за семенами, прочтите советы специалистов и бывалых дачников: их опыт, быть может, придется весьма кстати.
Первыми мы, как правило, сажаем перец. Болгарский перец – культура капризная, требующая к себе много внимания, потому что пришла к нам из южных стран. Потому и требования у перца к агротехнике весьма высокие: теплый климат, умеренная влажность, грамотные подкормки и состав грунта имеют большое значение в успехе выращивания этой культуры. Сортовые особенности растений также играют важную роль. Селекционеры не зря «коптят небо» - каждый год на рынке семян появляются все новые и новые сорта, которые отвечают требованиям климата средней полосы России и обещают хорошо расти даже в зонах «рискованного огородничества» (именно так зовется большинство регионов России, где урожайность многих культур напрямую зависит от погодных условий).
Так какой же перец будет хорошо расти в средней полосе России? Тот, который будет с легкостью переносить ночные и дневные перепады температуры (это враг номер один для молодой поросли болгарского перца). Тот, который устойчив к болезням и вредителям. Тот, который урожайный и который не требует «танцев с бубном» вокруг посаженных растений всю весну и лето. При этом перцы должны давать плоды в максимально сжатые сроки – а это значит, что нужно подыскивать раннеспелые сорта. Впрочем, если у вас есть теплица, то здесь уже будет, «где развернуться», но в данной конкретной статье речь идет о тех сортах и гибридах, которые с легкостью перенесут посадку и выращивание в открытом грунте.
Вы, наверное, удивитесь, но такие имеются. Особенно хороши гибридные сорта. Правда, от таких растений нельзя брать семена на последующую посадку, зато хорошая урожайность и отменные вкусовые качества вам точно будут обеспечены.
Итак, что рекомендуют специалисты? Давайте пройдемся по конкретным «именам»:
1. «Асти». Симпатичный сорт из итальянской селекции. Отлично адаптирован к резким температурным «качелям», из-за чего хорошо переносит климат не только средней полосы, но и Западной Сибири. Плоды красивого желтого цвета, толстостенные, «пузатенькие», крупные. Куст компактный. Сажают «асти» на рассаду в конце февраля – сорт раннеспелый.
2. «Антиквар». Еще один сорт, хорошо растущий в открытом грунте. Плоды этого перца яркого насыщенного красного цвета, поначалу, пока не установится устойчивая теплая погода, опытные огородники рекомендуют держать растения под пленочным укрытием. Сорт урожайный, толстостенный, крупноплодный. За высокие вкусовые качества его особенно любят домохозяйки.
3. «Боярин» - раннеспелый сорт, специально выведенный селекционерами для выращивания в умеренных широтах. Не боится низких температур ночью и устойчив к ряду грибковых заболеваний. Плоды у «Боярина» не очень крупные, но это свойство с лихвой компенсируется количеством завязей – в урожайный год с одного куста можно собрать до пяти килограммов красивых красных перчиков.
4. «Емеля» - любимец многих дачников России. Любят его за компактность, крупные оранжевые плоды, универсальность в употреблении. «Емеля» хорошо растет в открытых грунтах, и необычайно урожаен – за сезон с одного куста снимают до 8 килограмм толстостенных плодов!
5. Сладкий среднеспелый сорт «Богатырь» - «отличник» по всем параметрам! Хотя, если придраться, то можно записать в «минусы» большой размер куста. Но большим плодам – большая опора, без этого никак. Любят «Богатырь» за устойчивость к заболеваниям и исполинский размер плодов: некоторые из них достигают веса до 400 граммов!
6. «Добряк» отличается очень ранними сроками вызревания – период вегетации длится всего 90 дней. Поэтому, если вы посадите семена этого сорта где-то в феврале, а затем «переселите» рассаду в теплицу, то первые перчики, теоретически, можно есть уже в июне! Они не такие крупные, как представители предыдущих сортов, но тоже вполне симпатичные.
А какие перцы любите сажать вы? Поделитесь своими находками в комментариях!