Домашние вареники однозначно вкуснее чем из магазина.
Можно приготовить вареники с несколькими начинками.
У меня сегодня вареники с картофельным пюре.
Можно добавить в картофельное пюре отваренные грибы.
Чтобы приготовить вареники понадобится:
- тесто для вареников (см. подробный рецепт в конце статьи)
- картофельное пюре (см.подробный рецепт в конце статьи)
1. Сначала готовим картофельное пюре, оно должно остыть.
2. Тесто делим на несколько кусков.
3. Раскатываем кусочки теста колбасками и посыпаем мукой.
4. Нарезаем колбаски на маленькие кусочки, обваливаем их в муке и формируем лепешечки.
5. Скалкой раскатываем тонкие 1-1,5 мм лепешечки.
6. Кладем на лепешечку начинку.
7. Соединяем края лепешечки.
8. И хорошо защипываем.
9. Можно еще так сделать.
10. Теперь вареники можно заморозить для хранения.
Можно сварить.
В подсоленную кипящую воду опускаем вареники.
Аккуратно помешиваем.
Варим вареники 3-4 минуты.
Готовые вареники вынимаем шумовкой.
Подавайте вареники со сметаной
Или сливочным маслом.
Желаю приятного аппетита!
Как приготовить тесто для вареников
Как приготовить картофельное пюре
Если Вам пригодился рецепт - ставьте пальчик вверх.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующий рецепт.