Сегодня дегустируем пельмени частенько продающиеся по акции в Магните. Сколько наблюдаю, самая низкая цена начинается от 109.90 рублей. На упаковке заявлено, что пельмени из отборной говядины и свинины. Но так ли это?
Упаковка у пельменей приличная, состав продукта располагают к себе покупателя. Изготовлены по ТУ 10.13.14-001-51303191-2017. Надпись на упаковке нам указывает, что полуфабрикат категории В.
Белки - 8 г
Жиры - 12 г
Углеводы - 38 г
Энергетическая ценность - 290 ккал
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, говядина, вода питьевая, свинина, мясо куриное, лук репчатый свежий, белок растительный, крахмал картофельный, соль поваренная пищевая, яичный порошок, клетчатка растительная, масло растительное рафинированное дезодорированное, перец черный молотый
Как видим, в составе заявлено содержание мяса куриного, а также крахмала и растительной клетчатки. Их наличие, согласно информации на сайте РОСКОНТРОЛЬ, значительно удешевляет производство.
Цитата:
"Например, чтобы заменить 3 кг мяса, необходимо 2 литра воды и 1 кг клетчатки. Клетчатка широко используется при производстве мясных продуктов, в том числе пельменей, сосисок, колбас и котлет. Изготавливается из колосистой части зерновых культур, фруктовых или овощных обрезков и шкурок, картофеля, кукурузы, бобовых культур, бамбука и так далее. Всё это перемалывают в порошок и продают мясоперерабатывающим комбинатам и заводам, которые таким образом экономят значительные средства при изготовлении своей продукции. "
Но с другой стороны, что нужно ожидать за 109.90 рублей по акции?
Пельмени сделаны из тонкого теста, что очень радует. Рекомендуемый способ приготовления, указанный на пачке:
опустить пельмени в подсоленную кипящую воду, в соотношении 1:4, медленно пеpемешать до возобновления кипения и ваpить на малом огне после всплытия 7-8 минут, до готовности.
Делаем все по рекомендации и получаем вот такие пельмешки. При варке они не развалились и не разварились, что уже радует. Внешний вид приемлемый. С голоду проглотишь и не заметишь. Вкус самой начинки специфически дешевый. Я ел и повкуснее пельмени.
Но мне не очень нравятся просто вареные пельмени, поэтому решил их обжарить с луком.
Вот так гораздо интереснее и повкуснее. Я бы сказал, то что нужно.
Выводы: в ценовой категории до 150 рублей, пельмени вполне приемлемые. В остальных случая, я бы присмотрелся к продуктам категории А.
А вы покупали пельмени "Ложкаревъ"? Как они Вам? Напишите свой отзыв.
Благодарю за внимание, если вам понравился обзор, то поставьте пожалуйста 👍 , это очень поможет развитию моего канала. Также можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые выпуски. Всего доброго, до новых встреч.
