Чуть раньше у меня уже был рецепт многоэтажного шведского бутерброда. А новый - это одна из множества его разновидностей. На мой вкус, этот бутерброд один из самых вкусных, ведь в нем есть малосольная форель и хрустящий жареный лучок. Такой бутерброд можно брать на прогулку на природе или лениво жевать на диване.
Чтобы не пропустить новые рецепты - подписывайтесь на Безумную кухню! Ставьте лайк этому рецепту и делитесь им с друзьями в соцсетях. Да пребудет с вами аппетит!
В главных ролях:
белый хлеб или батон - 4 кусочка
малосольная форель - несколько кусочков
отваренный картофель - 1 клубень
свежий огурец - 1 небольшой или половина большого
яйца вареные вкрутую - 1 куриное или 4 перепелиных
жареный лук - по вкусу
сметана - 2 ст.л.
сливочный сыр - 1 ст.л.
каперсы - 1 ст.л.
зелень, соль, перец - по вкусу
Итак, для приготовления нашей многоярусной вкуснятины берем несколько кусочков белого хлеба или батона и слегка зажариваем его в духовке или тостере. Не стоит его пересушивать, хлеб должен быть слегка хрустящим снаружи и оставаться мягким внутри.
Смешиваем сметану и сливочный сыр до однородной консистенции, солим и перчим. Добавляем в получившийся соус каперсы. Перемешиваем.
Щедро намазываем сливочный соус на каждый кусочек слегка подсушенного хлеба.
Вареную и очищенную картошку нарезаем пластинками и выкладываем сверху. Нарезаем огурец кружочками, режем яйцо - если у вас куриное, то делим яичко на несколько частей, если перепелиное - пополам. Выкладываем сверху.
Нарезаем филе форели кусочками (большими или маленькими зависит от ваших предпочтений) и выкладываем поверх картошки, огурца и яиц.
Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью: укроп, петрушка или др. И завершающим аккордом сверху на каждый бутерброд выкладываем по горсточке жареного хрустящего лука. Рецепт приготовления жареного хрустящего лука можно прочитать здесь.
Вуаля! И наши обалденные многоэтажные бутерброды с малосольной форелью и прочими вкусностями готовы! Как говорится, бон аппети!