Многие хозяйки с целью экономии времени для приготовления пищи используют вместо мяса тушенку из магазина. Бывает, что суп получается наваристым и ароматным, будто действительно мясо томилось в нем на протяжении нескольких часов. Но иногда качество тушенки может и подвести. Причина в недобросовестных производителях, их тушенка совсем непригодна для использования в рецептах супов и других блюд.
На что стоит обратить внимание
Чтоб не попасть впросак при покупке продукта стоит обратить внимание на некоторые детали в маркировке:
- внимательно изучить процентное соотношение мяса и других ингредиентов;
- проконтролировать сроки годности, дату изготовления выдавливают прямо на крышке.
Проверить качество продукта можно даже не открывая жестянку, потрясти возле уха будет вполне достаточно. Если в емкости практически ничего не болтыхается, то тушенка будет действительно мясной и процент бульона в ней не велик.
Цена тоже расскажет о продукте немало, хорошая тушенка не может быть дешевой, ее стоимость по номиналу должна чуть превышать среднюю цену на свежее мясо.
Брендовая продукция или малоизвестный производитель
На рынке есть производители, которые уже давно зарекомендовали себя проверенной и качественной продукцией. Но в большинстве случаев в состав цены входит и плата за имя, то есть за сам бренд. Последнее время на рынке стали чаще появляться продукты от малоизвестных производителей, при этом цены у них пониже. Можно рискнуть и попробовать, чаще всего качество будет хорошим, молодому предприятию нет смысла себя губить в самом начале раскрутки.
Гигантами по производству качественной тушенки для супов и других блюд являются:
- Калининградский завод;
- все Белорусские производители без исключения.
Хорошая тушенка есть и у отечественных производителей, но качество ее часто меняется.