Приготовив курицу по такому рецепту Вы получите сразу и горячее и гарнир. Так сказать - "Убьете двух зайцев".
Времени на активное приготовление уходит минут 20, готовится курочка в духовке, что значительно освобождает время.
Для приготовления понадобится:
- курица 600 грамм
Можно использовать бедра, грудку, голени, крылья - на Ваш вкус.
- картошка 600 грамм
- лук репчатый 1 головка среднего размера
- черный молотый перец (можно использовать Ваши любимые специи)
- лавровый лист 2-3 листа
- соль по вкусу
- вода 1/3 стакана
1. Курицу моем и разрезаем на порционные кусочки. Солим, перчим, добавляем по-желанию Ваши любимые специи. Хорошо перемешиваем.
2. Лук режем четвертинками колец.
3. Добавляем к курице лук и лавровый лист.
4. Лук нужно немного помять, чтобы дал сок и перемешать с мясом.
5. Оставляем курицу мариноваться при комнатной температуре минимум минут 20.
Если позволяет время часа 2-3.
6. Картошку чистим, хорошо моем режем на одинаковы по размеру кусочки среднего размера. Солим, перчим по вкусу.
Не забываем, что курица тоже соленая. В дальнейшем они будут готовиться вместе.
7. Хорошо перемешиваем, чтобы специи и соль равномерно распределились.
Добавляйте соль и специи в картошку непосредственно перед приготовлением.
8. Аккуратно кладем маринованную курицу в рукав для запекания.
Рукав должен лежать на противне, на котором будет готовиться курица.
9. Теперь выкладываем картошку.
10. Осторожно распределяем содержимое рукава в один плотный слой.
11. Наливаем в рукав воду.
12. Завязываем пакет специальными завязками, идущими в комплекте.
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку.
13. Готовится курица с картошкой 50-60 минут.
Через 30 минут можно проколоть пакет (обязательно сверху!), чтобы выпустить пар, тогда курица и картошка подрумянится.
Перед подачей осторожно разрежьте пакет сверху и переложите курицу с картошкой на блюдо.
Можно украсить зеленью.
Желаю приятного аппетита!
Если Вам пригодился мой рецепт - ставьте пальчик вверх, пишите комментарии.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующий рецепт.